От д-р Едуард Ф. III група, Глобален лечебен център, март 2015 г.

ползи

Приемането на вегетарианска диета може да бъде чудесен начин да започнете да се радвате на по-добро здраве.

Вегетарианската диета е свързана с по-висок прием на фибри, фолиева киселина, витамини С и Е, магнезий, ненаситени мазнини и безброй фитохимикали. Това често води до това, че вегетарианците имат по-нисък холестерол, по-ниско кръвно налягане, по-малък риск от сърдечни заболявания и по-слаби. Нека разгледаме някои от другите предимства на възприемането на вегетариански (или веган) начин на живот.

  1. Може да подобри настроението

Арахидоновата киселина е вещество, което обикновено идва от животинските източници в диетата и не е изненадващо, че вегетарианските диети не са богати на арахидонова киселина.

Това може да бъде от полза, тъй като изследванията показват връзка между нарушенията на настроението и арахидоновата киселина. Изследователи от Бенедиктинския университет проведоха проучване за изследване на въздействието на ограничаването на животински продукти върху настроението и потвърдиха, че подобряването на настроението се случва, когато консумацията на месо и риба е ограничена. [1]

Освен това Хърватският институт за медицински изследвания и професионално здраве проведе проучвания за психичното здраве сред вегетарианците и установи, че те имат по-ниски нива на невротизъм. [две]

  1. Може да подобри симптомите на псориазис

Псориазисът е кожно заболяване, което причинява зачервяване и дразнене и може да бъде изтощително за страдащите.

Според проучване, публикувано от Федералния университет в Пернамбуко в Бразилия, вегетарианската диета може да подобри положително симптомите ви. [3]

  1. Може да намали честотата на диабет

Според Университетското училище по обществено здраве на Лома Линда вегетарианските диети са свързани със значително намаляване на честотата на диабета. [4]

Информацията, публикувана от Медицинския факултет на Университета Джордж Вашингтон, също потвърждава, че вегетарианските диети предлагат значителна полза за лечение на диабет и дори могат да намалят наполовина вероятността от развитие на болестта. [5]

  1. Намалява риска от развитие на катаракта

Колкото и да е странно, изследванията, публикувани от отдел по клинична медицина Nuffield в Оксфордския университет, показват силна връзка между риска от развитие на катаракта и диетата; с по-висок риск при месоядните и като вегетарианци и вегани най-нискорисковите групи. [6]

  1. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

Според Университетската клиника за изследване на рака на кожата JCU съществува връзка между вегетарианската диета и намаления риск от сърдечно-съдови заболявания. Защо?

Повечето вегетариански диети са пълни с храни, богати на антиоксиданти. Антиоксидантите са молекули, които могат да намалят щетите, причинени от оксидативен стрес, включително атеросклероза. [7]

  1. Вегетарианците често имат нисък холестерол

Няма никаква полза за здравето от яденето на животински мазнини. Не би трябвало да е изненадващо, че като го премахнете от диетата си, вие също елиминирате вредното въздействие, което има върху вашето здраве.

След изследване на дългосрочните ефекти от спазването на вегетарианска диета, корейските изследователи лесно стигнаха до заключението, че нивата на телесните мазнини и холестерол са по-ниски при вегетарианците, отколкото при всеядните. [8]

  1. По-малък риск от инсулт и затлъстяване

Винаги има изключения, но като цяло вегетарианците и веганите са склонни да бъдат много по-предпазливи при избора на храни и много по-малко склонни да преяждат или да избират храни въз основа на своите емоции, два навика, които допринасят значително за затлъстяването. Според катедрата по педиатрия в Университетската болница за педиатрия в Гент в Белгия, спазването на вегетарианска диета е добър начин да намалите шансовете си да получите инсулт или затлъстяване. [9]

  1. По-малка вероятност от развитие на бъбречни камъни

Медицинският център на Университета в Ню Йорк Langone съобщава, че премахването на приема на животински протеини и увеличаването на растителните протеини ще доведе до по-високо рН на урината; докато ниското рН в урината е свързано с образуването на камъни. [10]

  1. Може да отговори на всички ваши хранителни нужди

Ако смятате, че вегетарианците и веганите са с хранителен дефицит или винаги са гладни, помислете два пъти!