Рецепта за спирали от зодъл или тиквички с извара.

Нито юфка, нито юфка, това е смес от двете, но без въглехидрати. Сега най-много във веганската и здравословна храна са зодълчетата. Те почти нямат калории и ще си помислите, че ядете тестени изделия.

зудла

Zoodles са просто спираловидни зеленчуци, тоест изберете зеленчук като моркови, тиквички, краставица или цвекло и ги нарежете на тънки ивици, симулиращи спагети или юфка, изберете соса и ... voila! За това те продават и спирилизатори или острилки за моливи за зеленчуци и просто трябва да ги използвате, както бихме направили с обикновена острилка за моливи.
Думата "zoodles" е сливането между тиквички (италиански термин) и юфка (английски термин). Искаш да кажеш, юфка с тиквички.

Тиквичките вече са в много супермаркети, купувам ги в Меркадона.

СЪСТАВКИ
300 г спирали от тиквички
200гр извара
Чери домати на лозата (или по ваш вкус)
50 г бадеми
Риган
Масло
Сол

Това не е сложно ястие, така че се надявам да бъдете насърчени да приготвите тези спирали от тиквички.

Както ви казах, купувам тези спирали, вече произведени в Mercadona, но можете да ги направите у дома с помощта на спирилизатор или острилка за зеленчуци

Първото нещо, което трябва да направим, е да подготвим спиралите, защото те са толкова фини, че се правят за 2 минути в микровълновата. Ако ги приготвите сами, само няколко минути и това е всичко. Важно е да се отцеди добре, защото те отделят вода.

Подреждаме спиралите в чинията, където ще им сервираме. Добавете нарязаните наполовина чери домати, за да е по-лесно да ги убодете.

Добавяме накълцаните бадеми. Поставяме изварата отгоре, това е сирене, което много харесвам при всякакъв вид подготовка не само за сладки рецепти.

Подправяме риган сол и олио в последния момент

И готови да се насладите на тези вкусни зодълчета или спирали от тиквички с извара