Това е цветно и оригинално ястие, което може да служи като уникално ястие: някои спаначени кнедли (със сирене, шунка, извара.) С тиквен крем и семена.

Съставки за спаначени кюфтета с крем от тиква

  • 400 г тиква
  • 200 г картофи
  • брашно
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • 200 г спанак
  • 100 г извара
  • 50 г варена шунка
  • 50 г настърган кашкавал
  • 100 г галета
  • 25 г тиквени семки
  • индийско орехче
  • Сол
  • зехтин
  • Пипер

КАК ДА НАПРАВИМ КРЪБЛИ С СПИНАЧ С КРЕМ С ТИКВА

Етап 1

Обелете картофите и тиквата, измийте и подсушете. Обелете лука. Накълцайте тези зеленчуци и ги варете в масло в продължение на 2 минути. Сол и черен пипер, покрийте с вода и гответе 20 минути. Изцедете ги, запазвайки бульона, и ги смилайте, добавяйки бульон, докато получите крем.

тиква

Стъпка 2

Измийте и гответе спанака за няколко минути в солена вода. Отцедете и нарежете. Смесете ги с яйцето, нарязаната шунка, отцедената и натрошена извара, настърган хляб и сирене, сол, черен пипер и индийско орехче.

Стъпка 3

Оформете топчета, набрашнете ги и ги печете 10 минути на 180º. Сервирайте крема с кюфтетата, тиквените семки и всичко измито с конец масло.