Испанската асоциация по педиатрия има за една от основните си цели разпространението на строга и актуална научна информация за различните области на педиатрията. Anales de Pediatría е органът за научно изразяване на асоциацията и представлява превозното средство, чрез което сътрудниците комуникират. Той публикува оригинални трудове за клинични изследвания в педиатрията от Испания и страни от Латинска Америка, както и преглед на статии, изготвени от най-добрите специалисти във всяка специалност, годишните съобщения на конгреса и протоколите на Асоциацията, както и ръководства за действие, изготвени от различните общества/Специализирани Секции, интегрирани в Испанската асоциация по педиатрия. Списанието, еталон за испаноезичната педиатрия, е индексирано в най-важните международни бази данни: Index Medicus/Medline, EMBASE/Excerpta Medica и Index Médico Español.
Индексирано в:
Index Medicus/Medline IBECS, IME, SCOPUS, Разширен индекс за научно цитиране, Доклад за цитиране на списания, Embase/Excerpta, Medica
Следвай ни в:
Импакт факторът измерва средния брой цитати, получени за една година за произведения, публикувани в публикацията през предходните две години.
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Целите на храненето на деца в предучилищна и училищна възраст са да се осигури адекватен растеж и развитие, като се отчита тяхната физическа активност и да се насърчават здравословните хранителни навици за предотвратяване на хранителни заболявания в краткосрочен и дългосрочен план.
Важно е да поддържате балансирана диета, да настоявате, че всички храни са необходими и да избягвате сладкиши и индустриални сладкиши. Недохранването, независимо дали се дължи на нисък принос или повишени нужди, може да доведе до лош растеж на детето.
Както ролята на родителите, така и влиянието на възпитателите, другите деца и училищните столове ще играят решаваща роля за придобиването на здравословни хранителни навици.
Хранителни изисквания. Диетични препоръки. Хранене на деца.
Въпреки че има достатъчно литература за храненето на бебета и юноши, малко се интересува от предучилищните и училищните възрастови групи. Преди всичко на 1-3 годишното дете често се гледа като на миниатюрен възрастен. От 3-4 годишна възраст едно дете може, без съмнение, да яде всичко, но без значение как и кога. Има определени храни, които не се препоръчват или подходящи или оценяват от детето. Следователно, той се храни по същия начин като възрастните хора, с изключение на това, че дажбата се намалява. Това е погрешно схващане, което може да има отрицателни последици при поддържане на адекватно здравословно състояние и при предотвратяване на бъдещи хранителни заболявания като затлъстяване, хипертония, хиперхолестеролемия, остеопороза и др.
Биологични характеристики на детето в предучилищна и училищна възраст
Между 1 и 3 години детето наддава 20 см и 4 кг. Това съответства на наддаване на тегло от 40% и на ръст от 30%, като по този начин по-добре се разбира значението на приема на енергия през този период. На този етап има бързо учене на език, походка и социализация и могат да настъпят негативни промени в апетита и интереса към храната.
Забавянето на растежа в предучилищна възраст (3 до 6 години) и училище (от 6 години до началото на пубертета) води до намаляване на енергията и специфичните нужди от хранителни вещества, в зависимост от размера на тялото. В предучилищна възраст височината се увеличава с 6 до 8 см, а теглото с 2 до 3 кг годишно. При децата в училище тези увеличения са от 5 до 6 см и от 3 до 3,5 кг годишно. На тези етапи има разпадане на семейната зависимост с прогресивни физически и социални дейности, макар и с голяма вариативност от едно дете на друго. От 7 до 12 годишна възраст линейният растеж е от 5 до 6 см/година, със средно наддаване на тегло от 2 кг/година между 7 и 10 години и от 4 до 4,5 кг/година близо до пубертета.
Етап от 1 до 3 години
1. Намалява апетита и интереса към храната.
2. Нередности при поглъщане.
3. Бързо изучаване на език, ходене и социализация.
4. Забавяне на растежа.
Етап 3 до 6 години
1. Първи контакт с общността и нейните недостатъци: храна в трапезарията, наложени ястия.
2. Стабилен растеж.
3. Период, все още белязан от риск от оториноларингологични или храносмилателни инфекции.
Етап от 7 до 12 години
1. Период, белязан от изучаването на социалния живот: училищна дисциплина, строги графици, интелектуални усилия, посвещение в спорта, т.е. по-активен живот.
2. Редовен растеж.
3. Начало на автономията на храната (училищна столова), която благоприятства придобиването на лоши навици: фаза на хранително образование (наред с други) от основно значение за бъдещата роля на училището, семейството и лекаря.
Както ролята на родителите, така и влиянието на възпитателите, другите деца и училищните столове ще действат решително при придобиването на здравословни хранителни навици.
Хранителни изисквания: общи понятия
Препоръчителните хранителни добавки, по-известни като RDA, са определени от Съвета по храните и храненето през 1941 г. Резултатът от тази работа е първото издание на RDA, публикувано през 1943 г. и което се опитва да определи "хранителни стандарти за осигуряване на добро здраве на здравето ". Като се има предвид, че RDAs бяха предназначени да бъдат основата за оценка на правилната диета на различни групи от населението, беше необходимо периодично да се преразглеждат. В десетото издание (1989), в зависимост от нивото на познаване на хранителното вещество, бяха определени следните:
1. RDAs като: „нива на прием, които въз основа на научните познания и критериите на Съвета по храните и храненето са адекватни, за да отговорят на нуждите на практически всички здрави хора“.
2. Нивата на дневния прием се оценяват като безопасни и адекватни: когато по-малко знания за хранителните вещества.
Последната ревизия, състояща се от няколко тома, публикувани от 1997 до 2002 г., включва други концепции за дневните стойности, които заедно се наричат Диетични референтни приемници или RDI. Препоръчителните диетични приема (RDI) са референтни стойности за прием на хранителни вещества, които се определят количествено за използване при планиране и консултиране на диети за здрави хора. Включете индивидуално необходимите суми на АРР, както и допълнителни видове критерии.
Хранителни препоръки за предучилищна и училищна възраст
Диетата трябва да бъде разнообразна, балансирана и индивидуализирана. Таблица 1 показва критериите и препоръчителните енергийни потребления в различни възрасти и ситуации.
Нужди от енергия и макронутриенти
От първата година 800 до 1000 ккал/ден. На 3 години, от 1300 до 1500 kcal/ден, в зависимост, наред с други фактори, от развитата физическа активност. От 4 до 6 години, 1800 kcal/ден (90 kcal/kg/ден). От 7 до 12 години, 2000 kcal/ден (70 kcal/kg тегло/ден).
Подходящите пропорции между различните прилагани непосредствени принципи трябва да бъдат посочените в таблица 2 за различните възрасти, като се вземат предвид следните пропорции:
1. От 50 до 55% въглехидрати. От тях 90% ще бъдат сложни въглехидрати (зърнени култури, грудки, бобови растения, плодове) и 10% под формата на прости захари. Консумацията на захароза трябва да бъде умерена за предотвратяване на зъбен кариес, хиперлипидемия и затлъстяване.
2. 10-15% висококачествен протеин (1,2 g/kg/ден, с 65% от животински произход).
3. От 30 до 35% мазнини, с разпределение на 15% мононенаситени (зехтин, ядки), 10% полиненаситени, особено ω-3 (риба), и до останалите 10% като наситени мазнини. Цифрата от 100 mg/1000 kcal от общия холестерол не трябва да се надвишава.
Тази енергийна дажба трябва да бъде разделена на 4 хранения, в следното съотношение: 25% на закуска, 30% на обяд, 15% на закуска и 30% на вечеря. Поглъщането между храненията ще бъде избегнато.
Нуждае се от витамини, минерали и микроелементи