Днес в Храненето и готвенето започваме анализа на поредица от „алтернативни“ диети които по различни причини са станали популярни. Първо, нека поговорим за диетата на Дюкан: наистина ли получава това, което обещава? Здравословна ли е или вредна?.

дюкан

The Диета на Дюкан В момента това е един от най-широко използваните диетични методи в целия свят. Тази популярност се дължи до голяма степен на огромните инвестиции в маркетинг че той Д-р Пиер Дюкан е изпълнил и обещава бързи резултати. Тази стратегия включва от интерактивен уебсайт, където можете да се регистрирате и да споделяте мнения с други последователи, до подкрепата на много известни личности, които го популяризират.

Преди да го анализираме, трябва да отбележим, че диетата на Дюкан не се радва на подкрепата на здравни власти като Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AECOSAN), че го етикетират като измамен и потенциално вреден за здравето. Освен това трябва да помним онези диети (Аткинс, Монтиняк, ...), които в наши дни се радваха на огромна популярност заради ефектите, които им се приписваха, но които понастоящем нямат почти всички достоверност (времето поставя всяка една на вашия сайт).

Източник: garciahealth.blogspot.com

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан се основава предимно на висок прием на протеини и намаляване в консумацията на въглехидрати, което позволява да се квалифицира този метод като хиперпротеин Y. кетогенни.

* The Европейски орган за сигурност Алиментария (EFSA) счита, че няма научни доказателства, които да свързват консумацията на протеин с предимства при контрола на телесното тегло.

Идеята на диетата на Дюкан е да прилича на диетата на тази, последвана от "първобитния човек", т.е. диетата да се основава главно на месо и риба, маргинализирайки храни като зърнени храни или бобови растения, ...

Този метод е разделен на 4 етапа или фази:

Първа фаза или атака

Това е най-ограничителната фаза на диетата на Дюкан от диетична гледна точка. Тази фаза се основава на потискане общо от въглехидрати и намаляване, доколкото е възможно от мазнини. Храненето трябва да се основава изключително в протеини (месо, риба, яйца, обезмаслени млечни продукти, морски дарове, ...). Този труден етап на 2 до 7 дни и е позволено яжте до насита.

Втора фаза или круиз

Трета фаза или консолидация

Четвърта фаза или последна фаза

DUKAN ПРОБЛЕМИ ЗА ДИЕТА

Диетата на Дюкан обещава да отслабнете по бърз и „ефективен“ начин. Както се вижда при част от последователите на тази диета, има значителна загуба на тегло бързо, но това, което те не ви казват, е ефект отскок че това намаление в много случаи води до здравословни проблеми, които спазват диета от този тип.

Един от основните проблеми на тази диета се намира в първите два етапа, при които има значително ограничение на много храни, което води до дефицит на енергия, витамини и минерали че, ако се удължи във времето, може да доведе до сериозни отрицателни ефекти върху здравето. Като диета ограничаващо във въглехидратите, Ще ни накара да се чувстваме умора и слабост непрекъснато, голямо препятствие за спортисти или активни хора.

A прекомерен прием на протеини (особено ако трае с течение на времето) не е без рискове и е свързано с a нараства на обща смъртност 1 и а хронични болести 2 като:

  • Остеопороза
  • Камъни в бъбреците
  • Бъбречна недостатъчност
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Затлъстяване
  • Рак

От Nutrition and Kitchen искаме да популяризираме a здравословен и активен начин на живот, и едно разнообразна и балансирана диета че въпреки че изисква повече търпение и всеотдайност, това ще ни позволи да получим по-дълготрайни резултати и разбира се по-здрави.

Цитирана библиография

Вие също ще се интересувате ...

АКЦИИ

Статии от интерес

Взаимодействия с читатели

Коментари

Казва Дейвид Морилас де ла Вега

Много добра статия, много интересна и препоръчителна за всички онези, които обичат диетата на Дюкан

Казва Рубен Мурсия

Храненето и готвенето казва

Въпреки това, моята безкрайна благодарност за цялата информация, която ни изпратихте, и въпреки че се различава с вас по няколко точки, аз силно уважавам вашето мнение и че го споделяте с нас.