Животински модел за тестване на полезни ефекти и токсичност върху различни съединения

анализ

Zebrafish е малка сладководна риба, която споделя много генетични характеристики с гръбначните животни и поради тази причина се използва широко като модел за човешки заболявания (като рак, сърдечно-съдови, метаболитни и неврологични заболявания), разработване на нови лекарства и като модел за еко -токсикологията.

AZTI беше пионер в Европа в използването на зебра (Danio rerio) като модел за изследване на ефектите на хранителните съставки и замърсителите на храните и от години прилага тези знания в научните изследвания в областта на храненето и здравето на хората и животните.

Защо да използваме модела на зебра?

  • Алтернатива на използването на лабораторни животни (Директива на ЕС 2010/63/ЕС).
  • Естествен отговор на живите организми към функционални фуражни съставки.
  • Ниска цена.
  • Бърз отговор.

Аналитично портфолио (хранителни изследвания, аквакултури, екотоксикология)

Тестове за ефективност на естествен екстракт и функционални молекули in vivo.

Антиоксидантна способност

  • Оценка на защитата срещу:
    • Производство на реактивни кислородни видове (ROS).
    • Липидна пероксидация.
    • Увреждане на нивото на протеин.
    • Клетъчна смърт.
  • Оценка на генната експресия (антиоксидантни гени).

Противовъзпалителна способност

  • Оценка на намаляване на възпалението при индуцирана рана.
  • Оценка на намаляването на възпалението при химически стрес Имуномодулация.

Имуномодулация

  • Оценката на нивото на експресия на панел от имунни гени се отнася до:
    • Провъзпалителна каскада (цитокини и др.).
    • Клетъчни рецептори (TLR).
    • Антимикробни пептиди (дефензини).

Липиден метаболизъм

  • Оценка на намаляването на резерва на мазнини.
  • Експресия на ключови гени за липиден метаболизъм.
  • Анализ на липидния профил (SFA, MUFA, PUFA).

Антимикробна активност

  • Оценка на кумулативната смъртност при инфекция (тест за бактериално предизвикателство).

Взаимодействие с микробиотата

  • Изследване на полезните ефекти на пробиотиците и пребиотиците.
  • Оценка на микробната общност при функционална диета (Metabarcoding).
  • Изследване на ефекта на микробиотата при затлъстяване.

Тестове за токсичност на отделни и смесени храни и замърсители на околната среда (наночастици, микропластмаси, метали, ПАУ, пестициди ...).

  • OECD 236 Тест за остра токсичност за рибни ембриони.
  • OECD 305 Биоакумулиране в риби: Водно и диетично излагане.