Артишокът е зеленчук, богат на вещества и активни съставки, които са много полезни за вашето тяло и които не могат да отсъстват от вашата диета. Артишокът е цветето на артишок, който дори и да не е узрял, е в оптималния момент за консумация. Често се култивира в умерени зони, особено в средиземноморските страни и не поддържа излишна влажност или ниски температури.
Родом е от Северна Африка, вероятно Египет, бил е въведен от арабите в Западна Европа.
Входящи
Съставки
Подготовка
Етап 1
Разрежете артишока по дължина на две. Сложете маслото да се нагрява в тиган или скара и поставете артишока върху горещото масло на умерен огън за поне 7 минути на страна, така че да видите, че те са златисти и нежни едновременно.
Ако видите, че се нуждае от малко повече готвене, оставете ги още няколко минути на страна.