-Заложете на устойчива мода и малки занаятчии-
Намерете този блог
Артишок от Йерусалим
Познавате ли този вид артишок?
Виждал съм ги много пъти на пазара, но никога не съм ги купувал, докато един ден ми стана любопитно и не попитах какво е, когато ми казаха името, че ми хареса толкова много, че започнах да изследвам тази храна.
Е, тази грудка е от Северна Америка и също е известен с сладък картоф тръстика . Използвал се е много през 17-ти век, докато картофите не отнемат известността си.
Той е силно показан при нискокалорични диети поради големия си принос от Вода и неговия ефект засищащ .
Това е храна, която се понася добре, контролира триглицериди и усвояване на захари . Също така е a отличен тоник в случаи на умора, анемия и стрес. Тъй като не съдържа глутен, той е подходящ за целиакия .
Можем да го консумираме като всяка друга грудка, печена, в яхнии, пържена.
По своята форма е много подобен на джинджифил, но вкусът му няма нищо общо с него, много е приятен и деликатен на небцето, ако го намерите, препоръчвам ви да го опитате.
Вие ще ми кажете!