балансирана

Ние ставаме все по-загрижени за здравето си и следователно всеки път се храним по-здравословно. Това е основният извод, направен от последното издание на Барометър 2016 относно храненето на служителите, което се произвежда всяка година Edenred , компания, създала ресторант за билети. Това проучване относно хранителните навици, проведено на европейско ниво и за което са проучени 11 749 служители и 1526 ресторанта от осем държави, оценява хранителните режими, навици и обичаи на работниците в Европа.

Петото издание на Барометъра предлага безпогрешни заключения относно нарастващото внимание на служителите към здравословното хранене. От друга страна, Барометърът подчертава как служителите обръщат все повече внимание на цената, която плащат за обяда си. В същото време в ресторантите се наблюдава постоянно нарастване на търсенето на по-здравословни ястия.

Проучването, съсредоточено върху навиците както на служителите, така и на ресторантите, оставя много значими данни, които разкриват как се трансформират хранителните режими.

Здравословна диета

Може би най-значимите данни от барометъра за 2016 г. са нарастващото значение, което здравословната и балансирана храна има за работниците и, още повече, в случая с испанците.

По този начин, въпреки че най-важният критерий при избора на храна все още е това, което искаме в този конкретен момент (аргумент, използван от 51,7% от служителите), хранителната стойност на ястието придобива сила.

По-конкретно, близо 50% от европейските служители смятат, че ястието допринася за балансирана диета при избора на храна по време на обяд, докато в Испания този процент нараства до 66%.

От първото пускане на Барометъра през 2012 г. делът на служителите, които оценяват, че чинията им допринася за балансирана диета, се увеличава всяка година, показвайки най-високия си връх в това последно издание; ясен знак, че обръщаме все повече внимание на здравето си.

Сред много други консултирани фактори, 52,9% от анкетираните испански служители посочват, че през работните дни обядът им се състои от чиния или пълноценно хранене; Междувременно 33% от анкетираните ядат храна, която носят от дома си за обяд, процентът на служителите, които ядат сандвичи, салати или бърза храна, е много по-нисък.

По отношение на останалите европейски държави, съставляващи барометъра, Испания е след Чехия (55%) страната, в която се яде най-добре; От другата страна са страни като Австрия, където 15,5% от служителите ядат сандвичи за обяд, или Португалия, където до 4,2% от служителите ядат бързо хранене за обяд, като е страната с най-висок процент на това потребление в света. обяд.

яжте "пред компютъра"?

Друга релевантна информация е къде испанските служители ядат и в този смисъл Барометърът разкрива, че въпреки че броят на служителите, решили да се хранят в зона, упълномощена от компанията, нараства (37,1%), 30,1% все още предпочитат да излязат на ресторант за ядене и че 20,7% от служителите го правят на масата си.

В този смисъл Барометърът също така показва как по-голямата част от испанските служители (61,1%) правят ежедневна почивка за ядене, в сравнение с 5,4%, които не си правят почивка за това.

Според служителите самите компании също имат водеща роля в това отношение. По този начин, освен че осигуряват подходящи помещения за хранене, те са отговорни за насърчаване на политики, които допринасят за подобряване на здравето и храненето. Барометърът показва как 79,6% от испанските служители вярват, че компанията може да допринесе за това работниците им да водят здравословен начин на живот, или чрез предоставяне на достъп или специални предложения за физически дейности, или чрез прилагане на политики, свързани с насърчаване на служителите да се качват по стълбите вместо асансьора, например.

* Ако тази статия ви е била интересна, препоръчваме ви да ни следвате в TWITTER и да се абонирате за нашия ЕЖЕДНЕВЕН БЮЛЕТИН.