В тази статия предлагам няколко бедни рецепти за картофи, защото в Coherent Diet, нашият метод за стратегическа комбинация от храни, ви позволява да ядете хляб, тестени изделия, ориз или картофи всеки ден.
Една от съгласуваните диети е максима отслабвате, като се наслаждавате на храната и без да се лишавате от каквато и да е храна. Знаем, че не яденето на въглехидрати ви кара натрапчиво да скочите върху тях веднага щом получите шанс. Ето защо чудодейните диети се провалят.
Ползи от картофите
- Картофите са източник на витамин С.
- Те съдържат калий и в по-малка степен магнезий и желязо.
- Те осигуряват витамини от група В като B1, B6 и фолиева киселина (B9).
- Въпреки това, което може да изглежда, те съдържат по-малко калории от ориза или тестените изделия, така че 100 g варени картофи осигуряват 77 Kcal, докато същото количество ориз, 137 Kcal и 158 Kcal паста.
- Те не съдържат глутен, така че могат да се приемат от целиакии.
- Те са подходящи за пациенти с хипертония, тъй като почти не съдържат натрий.
Важен аспект е, че те абсорбират вкусовете и сосовете от кулинарната си подготовка, поради което са толкова добри. Поради тази причина използвайте точното количество екстра върджин зехтин, ако ги пържите и винаги изцеждате излишното масло върху кухненска хартия.
Бедни картофени рецепти
Днес ви предлагаме някои много леки и вкусни препарати, за да можете да ги приготвите у дома.
Основни бедни картофи
- 400гр картофи
- 200г лук
- 1 червена чушка
- 1 зелен пипер
- 3 чесън
- 40 г оцет
- 50 г екстра върджин зехтин и сол
подготовка:
Обелете и жулийте картофите и лука. В тенджера или тиган сложете олио на умерен огън, запържете първо лука и когато видите, че има прозрачен вид, добавете картофите, така че и те да покафенеят, разбъркайте малко по малко, оставете всичко на умерен огън за около 15 минути. Междувременно нарежете чушките на ивици и ги добавете също. Задушете всичко малко по малко с голямо внимание и добавете щипка сол.
Накълцайте чесъна и ги добавете в тигана заедно с оцета, въпреки че не можете да добавите оцет; продължете да бъркате много добре и оставете за още 10 минути. Покрийте с капак на тези с дупки и оставете да се готви малко по малко на тих огън.
След около 10-15 минути ги обърнете, като внимавате да не ги счупите. По това време вдигнете малко огъня, така че картофите, които са в основата, леко да покафенеят и отново намалете котлона. Номерът с тези картофи е, че те остават между пържени и варени, някои от тях леко златисти по краищата и че тяхната текстура е незабележима, така че те се топят в устата ви.
Бедни печени картофи
- 4 големи картофа
- 3 глави лук
- 1 червена чушка
- 1 зелен пипер
- 2 чесън
- Екстра върджин зехтин
- Сол и риган
подготовка:
Обелете и нарежете картофите и лука. Измийте чушките, отстранете семките и ги нарежете на ивици. Нарежете скилидките чесън на дебели филийки, за да не изгорят. Поставете екстра върджин зехтин в съд за печене и поставете лука, чушките и чесъна, разпределени около съда. Отгоре поставете картофите, добавете сол и риган. Печете, като проверите дали зеленчуците не изгарят, като разбърквате от време на време и обърнете картофите, така че да покафенеят от двете страни.
Бедни картофи с гъби и яйца
Състав:
- Четири големи картофа
- 250 г пресни гъби
- 2 чушки, зелени или червени
- 3 средни лука
- 3 скилидки чесън
- 4 яйца
- Екстра върджин зехтин
- Оцет
- Сол и бял пипер
Ако имате въпроси по тази или друга тема, не се колебайте да ни оставите коментар и нашите онлайн диетолози ще ви посъветват.
Не забравяйте, че можете да ни следвате чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия канал в YouTube.