- Цвят: жълто-оранжев (светещ).
- Външен вид: Прах.
- Разтворимост: Разтворим във вода и мазнини.
- Приложения: Сладолед, супи, сладкиши, маргарин, гуми, напитки, млечни продукти и фармацевтични препарати.
Когато се използват за оцветяване на освежаващи напитки, те обикновено са под формата на суспензии, разработени специално за тази цел.
Искане за информация - Цитат
Благодаря ви много, че се свързахте с Flavorix
Моля, предоставете ни точна информация за вашата компания, както и приложението, за което е предназначен продуктът, и всякаква друга информация, която може да е от значение, за да ви посъветваме и да ви цитираме правилно.
Забележка: Нашата секция за оцветители е достъпна само за нашите клиенти, намиращи се в Испания
Моля, въведете кода, показан по-горе, в долния ред,
Благодарим ви за молбата, ние ще се свържем с вас възможно най-скоро поздрави
Бета-каротиново багрило, естествени багрила от каротини
Бета-каротиновите багрилни дисперсии имат голяма оцветяваща сила и са подходящи за оцветяване на хранителни продукти.
Те често се използват в маргарини, масла, сирена, разтопени сирена, сладоледи, супи, сосове, гарнитури, тестени изделия за пекарни и сладкиши, сухи или пресни тестени изделия за подсилване на жълтия цвят, осигурен от добавянето на яйца и продукти на основата на яйца; Използва се и в сладкарски изделия, конфитюри и напитки.
По принцип каротеноидите не се влияят от наличието на аскорбинова киселина, нагряване и замръзване.
Цветова гама от натурални хранителни оцветители с каротини