Тортата с боровинки е вкусна сладка, която ни показва, че можем да правим рецепти у дома, които са здрави и харесвани от цялото семейство.
Торта със съставки, полезни за здравето ни, която ще ни позволи да имаме под ръка добра закуска или добра закуска Без съжаление.
В тази статия обясняваме стъпка по стъпка как да направите тази проста рецепта за торта с боровинки, както и някои съвети за глутена и непоносимост към този растителен протеин.
Ами глутенът?
Всеки път, когато чуваме повече за глутен, тъй като всеки път има повече хора, които са алергични към това хранително вещество или целиакия.
Има и много случаи на други хора, които въпреки че не са алергични, те страдат от известна степен на непоносимост, което води до много здравословни проблеми в дългосрочен план.
Някои диетолози коментират, че тази нарастваща непоносимост се дължи на фалшифициране на пшенични семена да го култивират масово.
Някои от най-честите симптоми от хората, които са непоносими към глутен, включват следното:
- Храносмилателни проблеми, главно подуване и метеоризъм.
- Автоимунни заболявания: артрит, улцерозен колит, склеродермия, псориазис, лупус, множествена склероза, диабет ...
- Хормонални нарушения като синдром на поликистозните яйчници или необяснимо безплодие.
- Кожни проблеми като псориазис, екзема, кератоза пиларис (груба кожа поради излишък на кератин и др.).
- Главоболие или мигрена.
- Хронична умора и фибромиалгия.
- Раздразнителност, безпокойство, депресия.
- Болка и подуване в ставите като пръсти, колене или ханш.
Брашна без глутен
Предлагаме за тези, които не могат да консумират глутен или искат да намалят приема си гответе с царевично брашно, маниока, нахут или ориз.
Ако използваме оризово брашно, в някои случаи можем да си набавим по-компактни маси. Ако искаме придайте му повече пухкавост Към тази рецепта можем да монтираме белите до точката на сняг и да ги смесваме с тестото в края, внимателно.
Можем и да изпечем първите минути само с по-ниска топлина, и след това продължете да печете с долните и горните.
Ползи от боровинките
Боровинката е богата на витамин А и С и в по-малка степен във витамин В. Той ни осигурява и минерали като калций, калий, желязо, фосфор и магнезий.
Свойствата му се открояват борба със свободните радикали, които са причина за стареенето на нашата кожа и нашия организъм.
Боровинката също се характеризира с това, че е много полезен при естествени лечения, за предотвратяване на инфекции на урината и за подобряване на проблеми със зрението като проблеми със зрението на тъмно.
Торта с червена боровинка
Едно от удобствата на тази рецепта е, че няма да се налага да измерваме количествата, тъй като винаги ще използваме празен съд от киселото мляко, което сме избрали. По този начин гарантираме, че пропорциите винаги ще бъдат точни.
Съставки
- Соево кисело мляко. Можем да го изберем натурален, с червени плодове или вкус, който ни харесва най-много.
- 3 цели яйца, за предпочитане био или ферма.
- 4 мерки (кисело мляко) от оризово брашно.
- 150 грама пресни боровинки.
- 1 и половина мерки за качествено маслиново или слънчогледово масло.
- 3 мерки кафява захар от тръстика.
- 1 саше (15 гр) мая.
Разработване
- За начало включваме фурната и я загряваме до 180ºC.
- След това разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото.
- Добавете захарта и разбийте, докато се разтвори напълно.
- Малко по малко добавяме оризовото брашно и продължаваме да разбиваме сместа.
- Слагаме маята и разбъркваме добре, докато няма бучки.
- Накрая добавяме боровинките, разбъркваме внимателно и поставяме цялото тесто в избраната от нас форма. Препоръчваме използвайте силиконови или стъклени, предварително намазани с масло.
- За финал печем при 180 ° C за 40 минути.
- Изчакваме да се охлади, преди да го консумираме.
Тази вкусна торта с боровинки може да бъде и привлекателен десерт за нашите гости. В този случай препоръчваме да добавите някои от следните подправки:
- Разтопен шоколад.
- Сос от червени горски плодове.
- Топка ванилов сладолед.
Не се колебайте да опитате!
Снимките са предоставени от michelle @ TNS и се освобождават.