Ана Калехо Мора

само

Понеделник, 16 април 2018 г. - 13:00

748 публикувани новини

Йошинори Нагумо, японски кардиолог, автор на книгата „Един ден“. Храненето гарантира, че яденето повече от веднъж на ден е настоящ навик и яденето на по-малко храна е чудесно средство за забавяне на стареенето и предотвратяване на заболявания.

Какво мислят експертите по хранене, консултирани от CuídatePlus? „Повечето хранителни препоръки са ориентирани да се хранят няколко пъти на ден в малки количества. Но и до днес проучванията все още са неубедителни и все още има много противоречия ”, представя Сара Мартинес Лопес, професор по хранене и хранителни технологии в Европейски университет.

„Яденето само веднъж на ден няма смисъл, защото препоръчват се пет дневни приема или поне три”, Коментари Ana Belén Crujeiras, от Център за мрежа за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CiberObn). Затова ви насърчава да следвате тези традиционни насоки в контекста на балансирана диета, която съдържа всички хранителни вещества. Изследователят обаче споменава, че има много предварителни индикации, че гладуването може да играе роля в здравето, но липсват изследвания, които да го докажат.

Дали би било опасно за здравето?

От една страна, казва Мартинес, „яденето само веднъж на ден има рискове за здравето, тъй като може да причини умора, безпокойство, липса на концентрация, припадък... Освен това, намалявайки броя на дневните приема, тялото трябва да управлява енергийните резерви, в случай че не получава храна отново за дълго време. За целта той основно съхранява най-енергийните хранителни вещества, като мазнини. Дългосрочен, Този ограничителен хранителен план може да има ужасни последици Какво затлъстяване, гастрит, анемия, ниска производителност Y. главоболие, наред с други ".

Изследователят на CiberObn казва, че като яде няколко пъти на ден настъпва дисбаланс между инсулин и глюкоза. „Да бъдеш дълго време, без да ядеш, понижава инсулина. По-късно, когато се яде храна, се получава много висок пик на инсулин. Чрез ядене на повече от необходимото се съхранява под формата на мазнини ".

Трябва също да се отбележи, че трудности при овладяването на пристъпите на глад в тези случаи води до кълвам между часове и можехте в крайна сметка ядете много повече калории от очакваното.

Пет хранения на ден: причината за тази препоръка

Оправданието за желанието да се разпределя храната в пет хранения на ден “се основава на хормонална регулация. Например, глюкозата в кръвта след хранене (след хранене) е по-ниска, когато ядем по-малки количества храна, разпределени в няколко дневни приема. Въпреки това, идеалният брой дневни приема и разпределението на калориите трябва да се оценяват въз основа на други фактори като енергийни разходи или патологични ситуации “, казва Мартинес. За нея това, което е наистина важно, не се крие в честотата на приема и калоричното им разпределение, а в качеството на храната, която ядем.

Концепцията за балансирана диета разпределя храната в пет хранения на ден, описва професорът от Европейския университет. "Така че 15-25 процента от калориите трябва да се консумират в закуска, 10-15 процента до полунощ, 30-35 процента в обяд, 10 процента в закуска и 15-20 процента в Вечеря. Въпреки тези препоръки обаче до момента няма проучвания, които да подкрепят научно ползите от яденето пет пъти на ден ".

В определени ситуации, Може да не е възможно да ядете пет пъти на ден и дори поради липса на време, спазването на тези насоки може да доведе до ядене на нездравословни храни. Това обикновено се случва в средата на сутринта или средата на следобеда че въпреки че биха помогнали да не пристигат на обяд или вечеря твърде гладни, са склонни да бъдат свързани с храни с лошо хранително качество -тези, които вече са известни като „празни калории“-.

И то е, че "яденето много пъти на ден също има своите рискове, тъй като тялото не свиква да управлява резервния склад", заключава Мартинес.