Представяме по-долу селекция от книги за затлъстяването че по своето съдържание и качество са много интересни четива.

Клиники затлъстяване

Ръководство за хранене за деца под 3 години

Автор: Министерство на здравеопазването: Министерство на равенството и социалните грижи
Редакционна: Хунта де Андалусия. Здравни консултации
Обобщение: Ако сте нови родители и детето ви е на по-малко от 3 години, няма да навреди да прочетете това ръководство, за да разберете колко важно е храненето през детството.

Бяла книга за храненето в Испания

Автор: Испанска фондация за хранене (FEN)
Редакционна: Испанска фондация за хранене (FEN) и Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN)
Обобщение: Бялата книга за храненето има за цел да бъде ориентир в храненето в академичните и научните области, както и да разработва и прилага хранителни и/или хранителни политики. Публикува се в сътрудничество с Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN).

Плодове и зеленчуци. Източник на здраве

Автор: Главна дирекция за обществено здраве и храни на общността в Мадрид
Редакционна: Общественото здраве. Общността на Мадрид
Обобщение: Не е ново, че ни казват, че плодовете, зеленчуците и зеленчуците са полезни за нашата диета, но знаем ли защо? Знаем ли наистина неговите свойства? Какво имат, че са толкова съветвани от здравните специалисти?

Етикетиране на хранителните стойности

Автор: Главна дирекция за обществено здраве и храни на общността в Мадрид
Редакционна: Общественото здраве. Общността на Мадрид
Обобщение: Това ръководство ще ви предостави основните знания, ще се научите да тълкувате хранителните етикети на търговските продукти и ще ви обучи, така че марките да не ви заблуждават, предлагайки своя продукт като панацея.

Книгата с рецепти за риби, която харесва на децата ви

Автор: Фонд за регулиране и организация на пазара на рибни продукти и морски култури
Редакционна: Министерство на околната среда и морската среда в селските райони
Обобщение: Нека бащата, който няма проблеми, да вдигне ръка за децата си да ядат риба. От FROM е създадена готварска книга с най-добре оценените рибни рецепти от повече от 2000 малки гастрономически критици, деца.

Предразсъдъци и истини за мазнините и другите храни

Автор: R.M. Ортега Ф. Перес Хименес Л. Булто Сание Е. Мартин Кесада
Редакционна: Институт Флора
Обобщение: Храна, е тема, за която всички говорят и ? знаят ?. Години наред влачим митове за определени храни и се създава изключително негативна перспектива за мазнините. Какво от всичко е вярно? Тази книга ни помага да научим малко повече за храната и да открием най-големите митове за храната.

Вода в храната

Автор: Хосе Антонио Пинто, Исус Роман
Редакция: Мадридски институт за обществено здраве
Резюме: Образованието по хранене относно ролята на водата и хидратиращите напитки за здравето и заболяванията е важно. Трябва да бъдат известни общите нужди на населението, физиологичните етапи и определени групи от населението (бременни жени, кърмачета, спортисти).

Готови храни

Автор: Мария Анхон. Елена Алонсо. Грегорио Барела. Анджела Гарсия.
Редакция: Главна дирекция "Обществено здраве и храни"
Резюме: Предвид настоящия начин на живот и широката гама от продукти на пазара, от съществено значение е да се научим да идентифицираме, класифицираме и правилно да избираме преработените храни според тяхното хранително качество, за да избегнем увреждане на нашето здраве.

Функционална диета и навици за здравословен начин на живот на сърцето

Автор: Хесус Роман Мартинес Алварес Педро Мата Емили Рос Ксавие Пинто
Редакция: Институт Флора.
Резюме: Ако страдате от някакво сърдечно-съдово заболяване, с тази книга ще се научите да идентифицирате функционални храни, които във вашия случай, освен че ви подхранват, могат да ви донесат ползи за вашето здраве.

Защитете се от топлината, защитете здравето си

Автор: Общността на Мадрид
Обобщение: От общността на Мадрид ни предлагат 8 практични съвета, за да се предпазите от жегата.

Здравословна закуска

Автор: Хосе Антонио Пинто Фонтанийо и Ангелес Карбахал Азкона
Редакционна: Институт за обществено здраве в Мадрид
Обобщение: Навикът за закуска, тъй като още едно хранене през деня допринася за постигането на балансирана диета. Този навик трябва да се възстанови и подобри при възрастните и да се установи при най-малките.

Балансирана, разумна или здравословна диета

Автор: Хосе Антонио Пинто Фонтанило и Анджелис Карбахал Азкона
Редакционна: Институт за обществено здраве в Мадрид
Обобщение: Институтът за обществено здраве в Мадрид. Предлага ни балансирано ръководство за диета. Храненето добре е един от най-надеждните начини за защита и подобряване на здравето. Храненето е играло и играе важна роля в живота ни, дори преди раждането, въпреки че много пъти не сме наясно с това.

Ръководство за помощ в борбата с рака

Автор: Американско общество за борба с рака. Проектът за рак
Обобщение: Тридесет и пет до седемдесет процента от различните видове рак са причинени от лоша диета. Можете да намалите риска от развитие на рак, като изберете здравословен начин на живот: яжте диета, богата на растителна храна, спортувайте редовно и избягвайте употребата на тютюн.

Здравословна диета за всички!

Автор: Министерство на здравеопазването и потреблението на AESAN
Обобщение: Пуснато е ръководството за здравословно хранене за всички! извършено от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), чиято цел е да предостави хранителна информация на шестте основни групи имигранти, които се намират в нашата страна. Причината за пускането на това ръководство е да се опитаме да намалим рисковете от затлъстяване и свързаните с тях заболявания, при които те могат да попаднат поради незнанието на много храни и малкото икономически ресурси, на които те могат да бъдат подложени в момента и които могат да доведат до приемането на евтини, но нездравословни хранителни навици.

Ръководство за хидратация и здраве

Обобщение: Практическо ръководство, в което можем да намерим основни понятия за хидратация и здраве.

Яжте добре на всяка възраст

Автор: Martínez J.A., Astiasarán I., Santiago S. и Zubieta M.I.
Редакционна: Ed. Eunsa. 2004 г.
Обобщение: Това е наръчник, който обяснява за всеки етап от живота физиологичните характеристики, специфичните нужди от хранителни вещества, хранителни препоръки и хранителни проблеми. Авторите са професор Алфредо Мартинес, секретар на Европейската федерация на хранителните дружества, и професорите Сузана Сантяго и Йосуне Зубиета. Книгата разграничава храната в ранните етапи от живота, юношеството, зрелостта и старостта. В допълнение, тя включва специални ситуации като бременност, кърмене, менопауза и спортна активност.

Визуално ръководство за храна и порции

Автор: Кармен Гомес Кандела, Вивиана Лория Коен, Тайланд Лоуренго Ногейра
Редакционна: Editores Médicos S.A. (EDIMSA)
Обобщение: Това ръководство съдържа повече от 230 фотографии на храни и е създадено, за да се използва като инструмент или инструмент за обучение на храни за улесняване на ежедневната професионална задача. Актуализирани са концепциите на Препоръки за консумация на хранителни вещества и храни. Целта му е да намали проблема с грешките при оценката на количествата, които усложняват и възпрепятстват правилното прилагане на диетата и се стреми да служи като практическо ръководство за пациента, като му помага да изпълнява плана си за хранене с.

Хляб от всеки ден. Философия на храненето

Редакционна: Ed. MAD
Обобщение: Неотдавна храненето започна да се разглежда като наука и в резултат на това да се анализира връзката му със здравето и болестите. Но истината е, че действията, извършени в това отношение, все още са недостатъчни и в момента в много страни по света дори в най-развитите ? все още има болести ? някои почти с качеството на епидемиите ? които произхождат от лоши хранителни навици. С прост език авторът представя храненето като човешка ценност, която трябва да бъде част от личния етичен кодекс, тъй като качеството на нашето съществуване зависи от здравето. Той поставя решаващ акцент върху храненето и упражненията като ключови фактори за запазване на здравето, насърчавайки читателя да разсъждава на лично, семейно и дори глобално ниво. Изводът е, че здравето е или трябва да бъде в обсега на всеки човек, в ежедневен хляб, а превенцията е стратегията ? не лекарите, не болниците ? чрез правилно хранене.

Средиземноморска диета

Редакционна: Редактиране на Pospisil
Обобщение: Новата колекция от наръчници «Здравето на днес» представя многобройни здравни съвети, които ще ни помогнат да се отпуснем, докато се грижим за тялото си, за да се радваме на по-добър баланс. Тази практическа работа ни показва как да станем стройни и във форма, без да се отказваме от нищо чрез средиземноморската диета. Предлага ни и няколко великолепни рецепти, за да вкусите веднага вкусовете на Средиземно море.

10-те препятствия за отслабване и упражнения

Автор: Линет А. Менефи. Даниел Р. Сомберг
Редакционна: Амат
Обобщение: В цялата книга са описани поведения и нагласи, които трябва да бъдат разбрани и променени, за да се постигне загуба на тегло и упражнения. Описани са и основните бариери, които се появяват при стартиране на програма за отслабване, осигурявайки необходимите ресурси за тяхното преодоляване.

Хранене и здраве. Митове, опасности и грешки при диетите за отслабване

Автор: Франсиско Гранде Ковиан
Редакционна: Днешните теми
Обобщение: Д-р Grande Covián се опитва да изясни в тази книга някои митове за екстремните диети и за проблема със затлъстяването. В цялата книга той ясно обяснява връзката между диетата и удоволствието от храненето или диетата и здравето. И накрая, опитайте се да изясните объркването, което може да бъде породено от потока актуална диетична информация.

Науката за здравето

Автор: Валентин Фъстър
Редакционна: Планета
Обобщение: В тази книга кардиолог и журналист се събират, за да представят редица здравословни проблеми, свързани в повечето случаи с диетата, по ясен и прост начин, като предоставят и научни данни и инструменти, които улесняват читателя при вземането на решения по въпроси като кръвно налягане, контрол на теглото, холестерол и др.

Преодоляване на преяждане. Как да разберете кой запои и защо, ако преяждането е пристрастяване, разликата между преяждане и преяждане

Автор: Кристофър Феърбърн
Редакционна: Paidós
ОбобщениеНаписана от един от водещите световни авторитети относно хранителните разстройства, тази книга обобщава всичко, което знаете за преяждането днес и предоставя конкретни насоки за решаване на проблема. Той не само съчетава научната строгост с лесно и приятно четене, но също така предоставя цялата необходима информация както за разбиране на запоите, така и за тяхното преодоляване, включително нова програма за самопомощ, основана на най-ефективните стратегии за контрол на това поведение. По този начин програмата предоставя задълбочено ръководство, насочено към преодоляване на тенденцията, наречена принуда, контролиране на хранителното поведение, намаляване на риска от рецидив и придобиване на здравословни и стабилни хранителни навици. Изключително полезна, разбира се, за хората, които страдат от този проблем, без съмнение най-добрата програма за лечение по този въпрос, замислена досега.

Пет причини, поради които преяждаме

Автор: Синтия Ласт
Редакционна: Уран
Обобщение: Авторът, американски психолог експерт по управление на тревожността, предлага 5 психологически профила, които могат да доведат до наднормено тегло: има хора, които обичат сладкиши и изискани ястия; има такива, които не обръщат внимание на това, което ядат и го правят навсякъде, прибързано; други се хранят, за да се чувстват заредени с енергия; а други, когато се чувстват стресирани, не могат да спрат да се хранят; накрая, някои използват храна, за да избягат от ежедневните проблеми. Лесно е да се разпознаете в някои от тези профили и според автора всеки от тях има различно психологическо лечение. Централната теза е, че проблемът с наднорменото тегло не се решава само чрез контролиране на храната, която се яде, но е необходимо да се изправим пред основните емоционални и поведенчески проблеми. Много практичен подход със страхотен мотивиращ ефект.

Храня се здравословно! Пълно ръководство за балансирана диета

Автор: Медицинско училище в Харвард
Редакционна: Handy Carroggio
Обобщение: В това ръководство от престижния университет в Харвард можете да намерите информацията, от която се нуждаете, за да разберете, че здравословното хранене не е в противоречие с добрите ястия или добрите закуски. В същото време е обяснено по прост начин защо някои храни са по-здравословни от други и кои са научните принципи, които са помогнали да се създадат най-новите тенденции в храненето.

Не изпадайте в депресия: яжте по-добре.

Автор: Алисия Бустос
Редакционна: Espasa
Обобщение: Тази книга предава идеята, че храненето е важно, затова се опитва да даде поредица от насоки, които превръщат акта на хранене в нещо удовлетворяващо. За тази цел тя има сътрудничеството на диетолог и психолог и предоставя лесни и здравословни рецепти и кулинарни съвети.

Емоционални техники за самоконтрол

Автор: М. Маккей и С. Дейвис
Редакционна: Мартинес Рока
Обобщение: Тази книга, изключително практична, ни показва всички видове техники, които помагат за насочване и управление на емоциите. Ще намерим разнообразни и ефективни ресурси, за да се справим със стреса и да контролираме емоциите си, което може да помогне за преодоляване на множество разстройства. Въпреки че не е ориентиран към проблеми с храненето, обяснените стратегии се оказаха ефективни при емоционалното управление на храненето. Сред съдържанието се открояват: прогресивни техники за релаксация, медитация и дишане, за облекчаване на симптомите на стрес; тестове за разпознаване, оценка и справяне с обстоятелствата, които го причиняват, и неговите симптоми; съвети за управление на времето и вземане на решения; ключове за познаване и грижа за тялото; как да практикуваме спиране на мисълта и отхвърляне на нежелани мисли; разработването на техники за справяне със стресови ситуации; тактики за хранене и упражнения за борба със стреса; начини за подобряване на междуличностните отношения, самочувствието и самочувствието.

Емоционално хранене. Връзката между нашите емоции и конфликти с храната

Автор: Изабел Менендес
Редакционна: Grijalbo
Обобщение: Тази книга повдига възможността да се чудим за някои мотивации, които ни карат да имаме противоречиви отношения с храната. Повечето идеи, които той повдига, идват от психоанализата, така че те могат да бъдат поразителни, невероятни или абсурдни и може би недоказуеми от научна гледна точка. Но те също ни канят да изследваме отвъд строго физическото в нашата диета и да се изслушаме по-добре, за да разберем какво се крие зад някои проблеми, свързани с храната.

Ръководството за здравословна храна

Автор: Испанско общество за хранене в общността
Редакционна: Еверест
Обобщение: Това ръководство дава поредица от препоръки за здравословна консумация на храна, насочена към населението. Включва насоки за закупуване, консервиране и приготвяне на ежедневни менюта, базирани на средиземноморския диетичен модел.