igem

Автор

Надия Гуксенс

Дял
Тип билет
Етикети

Бирената мая е фермент, който идва от разлагането на глутен, съдържащ се в ечемика; Състои се от гъбички, известни с името Saccharomyces cerevisiae . Тази мая се счита за най-старата култура, извършвана от хората, която поражда биотехнологии и е от голямо значение за нейната присъща хранителна стойност. Култивираната мая се приготвя в лаборатории, за да се получи чиста, така че да съдържа само най-добрите и най-подходящи микроорганизми.

Под суха мая се разбира, че е отгледана и отделена от хранителната течност, подложена на пресоване за отстраняване на излишната влага. Тъй като е естествен продукт, в продължение на много години този вид дрожди е част от диетата на човека и се използва в много ферментирали храни и напитки, тъй като подобрява техния хранителен профил.

Това е добавка, богата на протеини и витамини от група В идеален за допълване на лоши диети, като е лесно смилаем и бързо се абсорбира от тялото. Виргинската сушена бирена мая е прах, който се различава от този, използван при печенето - активни пресовани дрожди - чието свойство е да ферментират въглехидрати с производството на въглероден диоксид, поради което приемът му може да причини стомашно-чревни разстройства.

Може да се смесва с всякакви храни, за да обогати хранителната стойност и поради физическите си характеристики може да се смесва във всяко съотношение с:

  • Дехидратирани на прах зеленчуци, супи и бульони, тестени изделия и салати (поръсени с настърган кашкавал) плодови сокове и запарки.
  • Кайма (домашно приготвени хамбургери).
  • Храна за деца.
  • Течно или сухо мляко, какао, шоколад, кисело мляко, кремове, захар, зърнени храни, соево мляко и др.
  • Всеки тип храна или диета, които се нуждаят от допълнителна добавка от витамини (от група В), минерали и микроелементи.
  • Ароматизирано превозно средство за подправки.
  • Уплътняващ, текстуриращ и свързващ храна агент
  • Допълнително включване на фибри в диетата.

Терапевтични свойства

  • Бременност и кърмене, деца по време на развитието и растежа, юношеството.
  • Спортисти: за да подобри представянето си, това улеснява оксигенацията на мускулните тъкани.
  • Допълнете диети за отслабване.
  • Допълнете вегетарианските диети.
  • Пациенти в напреднала възраст с диетични дефицити.
  • Укрепва нервната система, благоприятстваща нормалната мозъчна функция.
  • Естествен антиоксидант.
  • Профилактика на съдови заболявания (поради съдържанието на фолиева киселина и ненаситени мастни киселини).
  • Важен източник на фибри.
  • Укрепва кожата и косата.
  • Подпомага синтеза на различни хормони: щитовидна жлеза, прогестерон, тестостерон.
  • Борба с анорексията.
  • Активира имунната система.
  • Насърчава намаляването на LDL холестерола.
  • Антианемик, за предпочитане поради съдържанието на желязо и фолиева киселина.

Онлайн курс по натуропатия

Учете при нас и ще получите степента по натуропатия, с която можете да се посветите на голямата си мечта. Ние ви предоставяме медицински подход от нашия опит от 30 години клинично приложение с истински статистически данни и 25 години като училищни терапевти. 80% от нашите ученици се посвещават на природната медицина с голяма страст и всеотдайност.

Получавайте седмични съвети да живеете здравословно естествено