Нашият сътрудник Андреа Рикелме говори с нас тук за плевелите, често определяни като нежелани растения, и подчертава лечебните свойства, които притежават някои от най-известните. Не го пропускай!
Плевелите отдавна са определени като „нежелани растения“, поради милиони причини, много от тях са свързани с култури или процеси, които са тясно свързани с дейност, извършвана от нас, хората (очевидно).
Дали защото пречат на растежа на други растения, като отнемат основните запаси, и като убежище за многобройни вредители и насекоми, добавяйки към това неговия бърз растеж и разпространение или за това, че сме най-малко обичаните живи същества за нас, тези, които работим със земята. Има ги от всякакъв размер и вид и е сърцераздирателно да се види как заемат всичко, изкачват и унищожават цели сектори, летят през семена или чрез истински мрежи, които се движат бързо, сякаш са метрото на Япония.
При повечето култури плевелите възпрепятстват растежа на това, което засаждаме, поради което те се отстраняват. На индустриално ниво се използват милиони абсолютно злокачествени хербициди, за да се контролират и също така се използва методът за обработка на земята, което означава „обработка“ на земята, премахване и премахване на всичко, което пречи на този процес чрез плуга, животните или машините, което води до много инвазивна среда.
Въпреки че има по-„приятелски“ методи за постигане на тази цел, само за да посочим един пример, в „Консервационно земеделие“, устойчива селскостопанска производствена система, тя се стреми да причини възможно най-малко щети на почвата чрез различни техники като директно засяване, консервационна обработка или нулева обработка на почвата, като по този начин се защитава нейното биоразнообразие, увеличава се органичното вещество, помага да се поддържа вода и се осигуряват хранителни вещества в почвата, наред с хиляди други ползи, свързани с опазването й (почвата).
В детската стая (моята работа) го правим така: премахва се възможно най-малко и се отстранява останалото, останалите умиращи многогодишни цветя, тревата, листата, изкоренените плевели, всичко, което служи за мантия, е отпуск както е или много пъти, количествата са толкова много, че използваме дробилката, създавайки по-лек торф. Всичко това се използва за покриване на земята като одеяло, което носи милиони предимства. За да назовем само няколко: той поддържа влажността, увеличава органичните вещества при гниене и от своя страна предотвратява преминаването на пряка слънчева светлина.
Тази мантия в крайна сметка затруднява растежа на плевелите и когато започнат да се появяват, е по-лесно да ги откриете и издърпате ръчно. Има толкова много, че ако трябва да опиша всички тях, ще трябва да напиша специална статия за нея, но засега искам да се съсредоточа върху плевелите, в тези така наречени „проклети“ плевели, които излизат и излизат навън задушаване на реколтата и земята, което кара фермера да се отчайва. Тъй като обаче всичко е съответстващо в този живот, има причина за плевелите. Те не трябва да управляват всичко, но трябва, поради милион причини. Ще се опитам да обясня някои, които ми се струват важни да бъдат прехвърлени и познати. Важното е да ги запазите по някакъв начин, дори и да звучи иронично за моето въведение.
Има много почтени плевели, с различен капацитет и благодарение на нас. Някои са цветни, други плоски и сухи, високи и слаби, слаби и силни; В света има милиони видове, които се формират като цветни армии по склоновете на пустинята, спускат се до влажни реки, катерят се по скали, нахлуват в овощни градини и стени, като се разпространяват ненаситно пред очите ни като неизчерпаем източник, безплатна аптека, която ние могат да се лекуват, да се хранят и да си помагат всеки ден. Както казва баща ми "трябва да ги задържите, те бяха преди нас, трябва ли да имат нещо или не?".
Тук ще ви представя няколко, за да ги познаете и след това да ги разпознаете, да ги съберете, да им се възхищавате и накрая да ги защитите.
Червена детелина (Trifolium pratense)
Известно още като детелина от виолетово, това е многогодишно растение с цветя, които се появяват като червени глави сред ливадите. Източник на много ценни хранителни вещества като калций, хром, магнезий, ниацин, фосфор, калий, тиамин и витамин С.
Цветовете му изобилстват от изофлавони, спазмолитици, пречиствател на кръвта, елиминатор на токсини, фитоестрогени, противоракови, почистват дихателните пътища, лекуват проблеми, свързани с кожата и дори се използват за боядисване на вълна. Събирам ги през пролетта-лятото и ги оставям да изсъхнат, след което ги приемам като запарки (могат да се приемат и пресни). Това е безопасна билка, съчетава се добре с ехинацея, мащерка, невен и лапад.
Доза от 5 до 15 на ден, максимум 100 g седмично, не приемайте по време на бременност или кърмене.
Живовляк (Plantago minor)
Съществува в две версии, живовляк голям или малък (Plantago lanceolata). Известна още като седемте вени, годна за консумация билка, която расте за предпочитане на влажни места, Той е противораков, болкоуспокояващ, противовъзпалителен, антихеморагичен, помага на дихателните пътища, ушите, синузит, антикаратален и антивирусен.
Използва се за облекчаване на киселинността, язви и диария, регенерира като цяло всички лигавици на тялото, също така е мощен регенератор на кожата и раните; това е безопасно растение. Използва се цялото растение, листата могат да се използват пресни и сушени и в дози от 3 до 8 g на ден, максимум 50 g на седмица. Комбинира се добре с бъз.
Когато беше момиче, тя събираше много от тези листа, за да нахрани зайците, те бяха нейната любима билка.
Глухарче (Taraxacum officinale)
Този плевел е много гъвкав, суровият му лист може да се яде като много питателен зеленчук, като детоксикираща инфузия за черния дроб и бъбреците, а неговият корен като чудесен пречиствател за различни видове инфекции.
Освен като диуретик и леко слабително, листата стимулират елиминирането на течности и отслабването и често се приемат за понижаване на кръвното налягане благодарение на високото си съдържание на калий. Дозировка от 5 до 15 g на ден, максимум 100 g на седмица, комбинира се добре с репей (Arctium lappa).
Ронда Янке, доктор по агрономия в Университета на Канзас, САЩ, изследва данни от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), които разкриват, че глухарчето съдържа повече желязо от спанака, два пъти повече витамин С от марулята и повече калций от млякото.
Пореч (Borago officinalis)
Отглеждат се по целия свят главно за използването на семената му, тъй като те съдържат масло с високо съдържание на омега 6 мастни киселини, Поречът у нас расте диво, украсявайки места, тъй като има много красиви лилаво сини ядливи цветя. Той има важна противовъзпалителна, антиоксидантна и омекотяваща способност. Можете да направите запарка с нейните цветя, за да успокоите треска, тревожност или депресия.
И има много мистични добродетели, като увеличаване на духовната сила, смелост и задържане на негативните енергии. Можете също да ядете листата му сурови, изберете най-новите, тъй като те съдържат по-малко груби и остри косми.
Тъй като обикновено се продава на капсули, е удобно да се приема дозата, посочена от производителя.
Коприва (Urtica dioica L.)
Копривата е класика. Никога няма да забравя, че в брака на по-голямата ми сестра случайно седнах на коприва. Всеки, който е попадал на някой от тях, знае за екстремното изгаряне и сърбеж, което причинява, което ни причинява незабавна отдалеченост, но копривата има много свойства: Това е храна и лекарство, съдържа висока концентрация на хлорофил и желязо, антиалергичен, противовъзпалителен, пречистващ кръвта, диуретик и преди всичко мощно успокояващо средство при артритни и ревматични проблеми. Помага за предотвратяване на анемия, проблеми с простатата, намалява кървенето и астмата.
Листата, стъблата и корените се използват и не могат да се приемат по време на бременност. Препоръчителната доза е от 5 до 15 g на ден, максимум 100 g на седмица.