благосъстояние

Съществува тясна връзка между здравословните навици, благосъстоянието и неврогенезата. Противно на това, което се е смятало преди десетилетия, невроните и новите невронални връзки, известни като синапси, продължават да се генерират през живота на възрастните. Този процес е известен като неврогенеза.

Знаем, че диетата има решаващо влияние върху здравето и баланса на нашето тяло. Здравословната диета се превръща в по-добро здравословно състояние, както и в профилактика на заболяванията. Лошите хранителни навици, напротив, водят до множество свързани заболявания.

Съвременната западна медицина обаче пренебрегва факта, че много заболявания са свързани с нездравословни навици. Профилактиката и системната представа, при която всички организми са интегрирани в своята среда в зависимост от взаимозависимост, са забравени.

С какво да храним невроните?

Бързата храна, заседналият начин на живот и стресът са част от съвременния живот. Нашето тяло обаче се е развило малко от палеолита и следователно не е приспособено към настоящите условия на живот. По този начин много от сегашните заболявания се дължат на несъответствие между изискванията на органичната система и начина за тяхното задоволяване чрез социалната и културна система.

Съгласно този ред на идеи някои диетолози предлагат еволюционната диета, известна още като палеолитна диета. Наблюдението на физическите условия и хранителните резултати, извършени при племена на ловци и събирачи, са емпиричната основа, която е позволила да се сравнят ефектите от палеолитната диета по отношение на съвременната диета при хората.

Профилактика на заболяванията, навици и съвременна медицина

Въпреки липсата на съвременна медицина, етническите групи на ловците и събирачите показват ниско разпространение на често срещаните болести на Запад. Този факт привлече вниманието на научната общност.

Съвременната медицина, от друга страна, е индустрия, чиито милионни продажби зависят от генерирането на заплахи от болести, а не от предотвратяването или изкореняването им изобщо.

Какво казва за това етологията?

Етологичните наблюдения са красноречиви в това отношение. Животните в зоологическите градини се хранят въз основа на диетата им в естествено състояние. Следователно диетата на екологичното местообитание - и като цяло навиците, присъстващи в споменатото естествено местообитание - са от значение за гарантиране на тяхното благосъстояние, здраве и хомеостаза. В това отношение човешкото същество не прави изключение.

Накратко, има несъответствие между хранителните и физическите изисквания на нашето палеолитно тяло и съвременните навици

Палеолитната диета се оказа благоприятна в следните отношения.

2. Предотвратява диабет тип II. Този тип диабет е свързан с нездравословни хранителни навици

3. Подобрява здравето на сърцето според показателите, предложени от Американската сърдечна асоциация.

4. Допринася за загубата на 49% от чернодробните мазнини при жени в менопауза и затлъстяване. Освен това подобрява нивата на триглицеридите, кръвното налягане и инсулина в организма.

5. Намалява натрупването на мазнини. Намалява риска от развитие на колоректални аденоми. Намалява възпалителните процеси. 6. Подобрява неврогенезата и емоционалното състояние.

Гените взаимодействат с околната среда

Около 700 неврона се раждат ежедневно в хипокампуса. Именно в тази област на мозъка се осъществява неврогенезата. Околната среда има решаващ ефект върху неврогенезата, факт, който е тестван с лабораторни мишки. Напредъкът в епигенетиката е достатъчен, за да следим хранителните си навици.

Какви храни допринасят за неврогенезата?

Има храни, които увеличават неврогенезата и други, които я влошават. Така например е доказано, че ограничаването на калориите допринася за процеса на генериране на неврони. По същия начин периодичното гладуване изглежда подобрява невронното благосъстояние и репродукцията.

Изолиращо, храните с омега три мастни киселини, приемът на флавиноиди, присъстващи в храни като боровинки и тъмен шоколад, са показали, че са от съществено значение за този процес в организма.

По съвпадение всички тези храни (и намаляването на висококалоричните храни) могат да бъдат намерени в диетата на обществата, които събират ловци. Още една причина да слушаме нашите предци от палеолита. Антиоксидантите, присъстващи в плодовете и зеленчуците, не само ще поддържат тялото ви здраво, но и ще допринесат за неврогенезата.

Но откъде учените знаят как са живели хората от палеолита?

Учените основават своите хипотези на аналогии. Наблюдавайки екосистемата и технологиите, достъпни за племената ловци-събирачи, те стигат до извода, че имат житейски навици, аналогични на тези на хората от палеолита.

Въпреки това, същите тези елементи изглежда са тайната на средиземноморската диета, тъй като е доста балансирана диета. Винаги обаче трябва да имаме предвид, че ексцесиите не са добри. Всяка диета трябва да се прилага с мярка, така че да генерира оптимални резултати и да допринася за нашето благосъстояние.

Повече за балансираното хранене, тук: Балансирано хранене

Какви храни намаляват неврогенезата?

Не бихме могли да си представим човек от палеолита да пие безалкохолна напитка, да консумира алкохолни напитки или да приема наркотици често (с изключение на ритуални или магически-религиозни причини). Редовната му физическа активност и диета също бяха с ниско съдържание на мазнини, точно като тази на днешните ловци и събирачи.

Алкохол и неврогенеза

Трябва да се отбележи, че консумацията на алкохолни и безалкохолни напитки в умерени количества не само ще допринесе за неврогенезата, но и за нашето здраве и общо благосъстояние.

Суровото и вареното: от еволюцията на палеолита до неолита

Последните изследвания гарантират, че част от мозъчната еволюция на Homo Sapiens, тоест на съвременния човек, се дължи отчасти на културни иновации, датиращи от палеолита. По този начин използването на огън за готвене на храна промени хода на човешката история.

Палеолитен огън и благополучие

Въпреки че е вярно, че преди появата на огън имаше важни промени, които позволиха развитието на мозъка при хората (бипедализъм, противоположни палци и всеядна диета), огънят като културен напредък би довел до окончателната конфигурация на човешкия мозък, че на съвременния човек.

Но ако нещо толкова просто като използването на огън направи възможно човешката еволюция, не би трябвало да е изненадващо, че прости неща като диета с високо съдържание на калории и наситени мазнини оказват влияние върху нашето благосъстояние.

Избухването на огъня не само породи настоящите ни кулинарни традиции, но и ни позволи да усвоим по-добре храната и да получим достъп до нови протеинови източници. От друга страна, тя отвори пътя към неолитната революция, тоест към земеделието и животновъдството.

Повече енергия и повече протеини за по-малко усилия

Допълнителната енергия, получена от готвена храна, заедно със спестеното време за търсене на храна и дъвчене, е съчетана с по-голяма социална сплотеност около приготвянето на храната. Тогава, по време на неолита, готвенето на храна би позволило съхранението на зърнени храни, чието готвене е необходимо, за да може да се усвоява. Това събитие би довело до демографска експанзия и социална сложност.

Хората от палеолита са яли всичко меко сурово и готвили твърдо. те направиха това, за да улеснят храносмилането си и да получат достъп до по-голямо разнообразие от хранителни вещества. Готвенето на храна би оставило дълбока следа в развитието на мозъка ни.

Какви навици, различни от споменатите по-горе хранителни, допринасят за неврогенезата?

Навиците, които допринасят най-много за неврогенезата, далеч от това, което може да се мисли, не са тези, свързани с интелектуалните дейности в съвременния живот. Въпреки че те играят важна роля в развитието на кристализирания интелект и изграждането на нови невронални синапси, навиците, които допринасят най-много за неврогенезата, са съществували още в палеолита.

Сексът и честото физическо натоварване заемат привилегировано място, когато става въпрос за увеличаване на неврогенезата. Те са дейности, които ще подобрят благосъстоянието и общото здраве. От своя страна тези дейности са засегнати от начина на живот на постиндустриалните общества. По същия начин хроничният стрес и безсънието намаляват неврогенезата с напредване на възрастта на тялото.

Медитацията, от друга страна, се доказа като ефективен метод за стимулиране на неогенезата.

В това отношение може да ви заинтересува следната статия:

Ами еволюционните програми за хранене, здраве и уелнес?

Програмите за еволюционно хранене са силно препоръчителен метод за включване на здравословни хранителни навици. От ръката на професионалисти в района можем да включим някои прости навици, за да живеем по-добре.

Щракнете тук, за да прочетете повече за еволюционното хранене

Въпреки че еволюционните програми за хранене не заместват показанията на диетолога-диетолог, те предоставят определени насоки относно основните изисквания на тялото.

Повече от заместваща терапия за медицински процедури, тя ни кани да включим здравословни навици. Тези навици ще ни позволят да предотвратяваме болести и да водим по-здравословен и пълноценен живот, като същевременно увеличаваме нашето благосъстояние.