вегетарианството

Научно доказано е, че диета, базирана на храна на растителен произход може да доведе до също толкова полезно, колкото всеядната диета.

The вегетарианска диета е добра алтернатива за спортисти на каквато и да е дисциплина, въпреки че често се поставя под съмнение поради факта, че се основава единствено на източници от растителен произход. Някои елитни спортисти като Венера Уилямс, Луис Хамилтън или Новак Джокович, наред с други, вече са избрали този тип диета всеки ден.

За да се разберем добре, първо ще уточним видове вегетариански какво става:

  • Ovolácteovegetariano: Включете във вашата диета яйца и млечни продукти.
  • Ововегетариански: Включете яйцата във вашата диета.
  • Лактовегетариански: Включете млечни продукти във вашата диета.
  • Строг вегетариански: Той не консумира никакъв продукт от животински произход в диетата си.

ВЕГЕТАРИАНСКА ДИЕТА ЗА СПОРТИ

Днес ще демистифицираме погрешни вярвания какво ще кажете за вегетарианска диета и спорт.

Диета, базирана на растителни източници до хранителни дефицити, калориен и белтъчен дефицит. Казва се, че не е достатъчно да се придобие хранителни вещества че тялото на спортиста изисква и в резултат на това те трябва да бъдат използвани добавки.

Противно на това, което се смята, ако се планира и контролира, няма да има никакъв дефицит. Ако е вярно, че a вегетарианска диета то е по-малко мазнини и по-малко калории и затова трябва да ядете повече количества и по-често.

Трябва да се отбележи, че всеки спортист, вегетарианец или не, трябва да се грижите и контролирате хранене. Той е основна част от обучение, ако не вашият производителност ще бъдат засегнати. В идеалния случай се консултирайте със специалист по спорт Хранене за да маркирате някои насоки и да намерите Баланс необходимо.

ПРОТЕИНИ

Съдържание протеин в храненията на спортист е от съществено значение, тъй като помага Възстановяване, поддръжка Y. изграждане на мускули. Най-общо казано, и независимо от възрастта, пола, теглото или нивото на физическа активност на човека, трябва да се приемат 0,8 грама протеин на кг тегло дневно. В случай, че сте спортист, тази сума се увеличава.

Ако вегетарианска диета битие спортист, Препоръчително е да консумирате 1,6 до 2 грама протеин на кг тегло на ден. Протеин растителен произход има по-високо съдържание на фибри и в фитати отколкото този от животински произход. Много от растителните храни нямат аминокиселинен профил пълноценни, така че те не се считат за висококачествени или пълноценни протеини. Това, което се препоръчва е да се комбинира групи храни за да може да го получи. Например: бобови растения + зърнени култури. Те не трябва да се комбинират в едно и също ястие или ястие, за да образуват пълноценен протеин, но трябва да се приемат за същите 24 часа.

Препоръчително е да следвате a Сортово хранене където ядки, семена, зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури също са включени през целия ден.

B12 ВИТАМИН

Витаминът B12 е витамин, който се разтваря във вода, е важно за белтъчен метаболизъм. Помага за образуването на червени кръвни телца в кръвта и поддържането на централната нервна система. За възрастни се препоръчва прием от 2,4 до 2,8 микрограма B12 на ден. Това е бактериален витамин, който може да се получи само чрез животни. Намирайки се на сушата, животните, които пасат, го придобиват по естествен път, тези, които не го придобиват чрез храната или храната, която им се предоставя.

Като следвате a хранене строг вегетарианец, липсва този витамин, така че е от съществено значение да се приема добавка. Въпреки че се консумират млечни продукти и яйца, препоръчително е да се приема и добавка, тъй като като спортист има много повече износване и дефицитът на В12 може да причини нервно-мускулни разстройства.

Основните симптоми на липса на витамин b12 са умора, слабост, умора, световъртеж, гадене, анемия, загуба на тегло, промени в настроението, умствено объркване или забрава, наред с други.

ЖЕЛЯЗО

Растителното желязо е малко по-трудно за усвояване от желязото на животинска основа, поради което вегетарианските спортисти, особено жените, имат малко по-ниски запаси от желязо в кръвта, отколкото спортистите, които следват всеядна диета.

Трябва да бъдем внимателни и да приемаме бобови растения и зеленчуци, които съдържат желязо, с храни, които съдържат витамин С (цитрусови плодове, киви, ягоди, манголд, чушки и др.), За да подобрим тяхното усвояване и да избегнем инхибитори като тютюн, алкохол, кафе и чай.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

The вегетарианство и спорт Това са две концепции, които, макар някои да го усещат, са съвместими. Както казахме, докато се грижи за диетата, няма да има проблем или хранителен дефицит. Напротив, тъй като спазването на диета, базирана на растителна храна, може да донесе много ползи за спортиста.