Фибрите се характеризират с това, че не се усвояват или абсорбират в тънките ни черва, за да се превърнат в глюкоза, поради което се оказват много полезни за хората с диабет.
The фибри е годна за консумация част от растенията и вид въглехидрати което се характеризира с това, че не се усвоява или абсорбира в тънките ни черва, за да стане глюкоза. При достигане на дебелото черво той ферментира и се разпада на различни химични съединения, които са полезни за организма.
A характеристика на влакната е, че не може да бъде разделен на захарни молекули, така че преминава в тялото неразграден. Въпреки че не се усвоява за тялото, той е много важен, защото например в червата се свързва с мазнините и ги отвежда. Какво още помага за регулиране на кръвната захар а също и cПомага за придвижването на храната през чревния тракт.
Според Испанско общество за диабет (SED) на фибри:
"... диета, богата на фибри, трябва да се препоръчва на пациенти със захарен диабет, въпреки че продуктите с фибри добавки не трябва да се злоупотребяват, тъй като излишъкът може да попречи на усвояването на някои микроелементи".
Доказано е, че храни, богати на фибри са много полезни за диета на хора с диабет, тъй като забавя усвояването на въглехидратите от ядените храни. Това предотвратява внезапното покачване на нивата на кръвната захар след хранене.
Неразтворими фибри и разтворими фибри
Неразтворими фибри
Тези фибри са това, което се съдържа в повечето храни, които ядем. Той помага за правилното функциониране на чревния транзит, тъй като това е влакно, което няма способността да се разтваря във вода. Също така помага да се даде усещане за ситост, като по този начин се избягва ненужното напълняване.
Неразтворими храни с фибри
- Неразделна ориз
- Плодове
- Зеленчуци
- Ядки
Разтворими фибри
Това влакно, за разлика от предишното, достига до червата и е ферментира, генерирайки мастни киселини, като по този начин произвежда много полезни ефекти за чревната флора. Това също помага на това стомашно-чревен транзит по-бавно, което допринася значително за усвояването на хранителните вещества от нашето тяло, подобрявайки контрола на кръвната захар.
Разтворими храни с фибри
- Плодове: портокал, ябълка и ягоди
- Бобови растения (леща и нахут)
- Зеленчуци
Много е важно фибрите да идват директно от храната, а не от хранителни добавки, храната допринася и за други хранителни вещества като витамини и минерали.
Препратки:
- Фондация за диабет с високо съдържание на фибри. Достъп до 19 юли 2018 г.
- Диабет канал. Фибрите, необходими за контрол на диабета. Достъп до 19 юли 2018 г.
Споделете статия
Информацията, предоставена в тази статия, не замества връзката между здравния специалист и неговия пациент. В случай на съмнение, винаги се консултирайте с вашия референтен медицински специалист.