Всички знаем колко е важно да ядем качествени протеини, когато искаме да поддържаме форма и да се представяме добре, когато правим нашите упражнения. Днес предлагаме някои богати на протеини храни които ще ви помогнат да запазите линията, тоест те също са ниско калорични.

Яйце

Яйцето е храната par excellence, която съдържа протеини с висока биологична стойност. Това означава, че има всички незаменими аминокиселини в най-балансирани пропорции. Яйчният белтък няма мазнини, но жълтъкът има (приблизително 30%). За синтезиране на протеините обаче е необходимо да се изяде жълтъкът. По-здравословен вариант е да вземете цяло яйце и да добавите малко бяло още, класика за увеличаване на порцията, без да е необходимо да увеличавате калориите.

храни

Риба

Рибата е друга храна от животински произход богата на протеини с висока биологична стойност. Освен това има и други важни хранителни вещества като витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Не може да липсва в нашата диета. The сьомга, треска, риба тон, морска платика или лаврак са много здравословни варианти които ни носят големи ползи.

Птиче месо

Белите меса (птици) са по-пълноценни и здравословни меса, които съществуват, за голямото си съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Те са класика в диетата на спортистите. Те трябва да се консумират на скара или печени (като се избягва пържено) и без кожа.

Зеленчуци

Нахут, боб, леща, грах, боб, и т.н., са храни от растителен произход, които също имат пълноценни протеини. Тези храни се приготвят по-добре и се смесват с някои зърнени храни, за да се осигури по-добро усвояване на хранителните вещества (леща с ориз и пръски оцет което насърчава усвояването на желязото, например).

Зърнени храни

Особено овес, пшеница, елда и киноа. Овесът и пшеницата обаче нямат пълноценни протеини, така че те трябва да се смесват с други протеинови храни, за да бъдат пълноценни (например мляко). От друга страна, киноата и елдата имат това свойство, така че те са по-пълноценни зърна. Ако искате да разберете предимствата на киноата, можете да посетите и следната връзка: Киноа, най-пълноценна храна.

Ядки

Бадеми, орехи, лешници, шам фъстък и др. всички имат растителни протеини. Въпреки това, подобно на зърнените храни, те нямат пълни протеини (с всички основни аминокиселини), така че те трябва да се комбинират. Поради високото им съдържание на мазнини също е удобно да ги ядете умерено (по една шепа на порция).