1 порция
Време: 15 мин
Калории: 494 ккал
Макронутриенти:
Протеини: 28g
Мазнини: 32 g
Въглехидрати: 16g
Фибри: 7g
Състав:
2 тиквички (400 г).
Ора вариант: домати.
2 домата (200 г).
Друг вариант: лук (среден).
75 г сирене моцарела (полу-обезмаслено).
Друг вариант: веганско сирене.
1 ½ супени лъжици зехтин (екстра върджин).
Друг вариант: масло (ядки или семена).
По желание: 20g пресен босилек (нарязан).
Друг вариант: босилек (подправка).
По желание: 1 ½ чаени лъжички балсамов оцет от Модена.
Друг вариант: оцет.
По желание: 2 чаени лъжички чесън на прах.
По желание: щипка сол.
По желание: 1 чаена лъжичка черен пипер.
Разработване
Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F).
Пригответе съставките: измийте и нарежете босилека; измийте и нарежете тиквичките на филийки от около 0,5 cm.
В купа смесете домат, босилек, половината зехтин, оцет, чесън на прах, сол и черен пипер (подправките не са задължителни) и запазете.
Поставете филийките тиквички върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Нарисувайте филийките тиквички с останалата част от зехтина.
Печете 2 минути.
Обърнете ги и печете още 2 минути. Тиквичките трябва да са стегнати, а не кашисти.
Лъжица доматена смес върху всяка филия тиквички и отгоре с настърган кашкавал.
Печете още 2 минути.
наслади се!
Добър апетит