Вдигнете ръката си, който не обича домат (домат). Освен гъвкав, хранителен и здравословен, можете да го консумирате в "течно състояние".
Днес откриваме домата (домата) в безброй презентации: пресен, зрял и прясно отгледан, в тестени изделия, в сос и в сок.
В допълнение към вкусния си вкус, този зеленчук обогатява вкуса на нашите ястия и облагодетелства тялото ни. Всъщност това е една от основните съставки на средиземноморската диета, заедно със зехтина.
Според Бялата книга за антиоксидантите в доматите и получените продукти, публикувана от CMITI Sarl, доматът съдържа между 93 и 95% вода в състава си, освен витамин С, каротини, флавоноиди (и двата антиоксиданта) и минерали като мед, манган и цинк.
Благодарение на всички тези хранителни вещества, ние предотвратяваме сърдечните заболявания и подобряваме храносмилането, ако го включим в ежедневната си диета.
Въпреки че повечето от нас консумират домати в суров вид или в сосове, ние ви каним да включите сока във вашите рецепти и напитки, следвайки някои от тези съвети, които споделяме по-долу:
-Въпреки че можете да го приготвите у дома - просто трябва да настържете зрелите си домати, да ги прецедите и да им се насладите - можете да намерите готови за употреба препарати на пазара, също толкова богати и здравословни.
-Чаша доматен сок съдържа много малко калории; това също ви помага да ги изгорите и да отслабнете.
-Вместо да използвате месо или пилешки бульон, можете да замените доматен сок. Като е кисел, той ще помогне за омекотяването на говеждото или пилешкото месо, което добавяте към вашата подготовка.
-Доматеният сок е идеален за мариноване на риба и миди. Просто добавете малко лимонов сок, сол и черен пипер и вуаля! Просто и леко.
-Не забравяйте, че от супа с тортила, до гаспачо, Кървава Мери и любимата ни сангрита, те съдържат доматен сок като основа за приготвянето им. Затова винаги имайте под ръка добър доматен сок, никога не знаете кога ще ви е необходим.
-Както оризът, така и пастата могат да се готвят в доматен сок, вместо във вода или бульон. Освен че попиват вкуса му, те ще придадат уникален щрих на вашите препарати.
-Ако имате доматен сок и добавите чесън, пресен риган, босилек, зехтин, сол и черен пипер, ще имате вкусен италиански сос, който можете да използвате, за да овкусите вашите макарони.
-Използвайте го и в превръзки, за да придружавате салатите си. Изберете любимите си подправки и билки и съживете собствения си винегрет.
Какво чакате, за да приложите някои от тези съвети на практика в тези вкусни рецепти, които споделяме с вас?