Отдайте се и се наслаждавайте без вина; Как ги приготвяте? Споделете вашите съвети!

ядете

Чувствате ли се виновни всеки път, когато грабнете пакет юфка от гондолата? Пастата има много лоша репутация, но има няколко причини, поради които трябва да й се насладите без съжаление:

1. Макароните, като източник на въглехидрати, са ключов компонент за здравословното хранене. Имайте предвид, че за здравословна диета е препоръчително калориите да се разделят по следния начин: 50-60% въглехидрати, 25-30% мазнини и 15-20% протеини.

2. Те позволяват добро храносмилане: поради състава си сухите макарони се усвояват по-бавно от другите храни. Това е здравословна полза, тъй като бавно усвояваните въглехидратни ястия помагат на тялото да получи всички необходими хранителни ползи.

3. Макароните осигуряват хранителни ползи за интелектуални резултати, тъй като мозъкът се подхранва от глюкоза (а глюкозата е във въглехидратите и следователно в макароните).

4. Освен това те позволяват добро физическо представяне. Най-важните спортисти ги консумират преди и след всяко спортно представяне поради високото енергийно представяне, което генерират.

5. Пастата не е угояване. Ако ядете адекватни порции, не напълнявате, тъй като има високи нива на нискогликемични въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

6. Приготвянето им е бързо и се готвят лесно. Ястията с тестени изделия и макарони са наистина вкусни, както и питателни и здравословни.

7. Те имат достъпна цена.

8. Те могат да се сервират като основно ястие, като гарнитура или също в супи и салати. И те са богати топли или студени.

9. Тестените изделия обикновено се придружават от други здравословни храни, включително зехтин, зеленчуци, сирене, месо и риба, което прави ястието по-балансирано.

10. Според проучване, публикувано в Archives of Internal Medicine на Американската медицинска асоциация, консумирането на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини е свързано с по-ниски нива на тревожност и депресия и има благоприятен ефект върху психологическото благосъстояние, помага на хората да се чувствате по-щастливи от тези с диета с по-малко въглехидрати, но с повече месо и млечни продукти.

Консултиран експерт: Наталия С. Ечегарай, диетолог в Molinos Río de la Plata

Как се готви паста? Предайте ни вашата рецепта!