От няколко дни по WhatsApp циркулира верига, която гарантира, че консумацията на алкални храни помага за повишаване на рН и по този начин може да се противодейства на новия коронавирус.
Тъй като трима от нашите потребители ни изпратиха низа, за да го проверим, ние му предадохме детектора на лъжата и установихме, че публикацията е невярна, тъй като смесва вярна информация с данни извън контекста, като по този начин стига до грешно заключение.
Това е веригата, която циркулира в WhatsApp:
vir.png
Потенциалът за рН или водород е измерване, което определя колко киселинно или алкално е веществото и се измерва по скала от 0 (най-кисела) до 14 (най-алкална). РН на хората обикновено е между 7,35 и 7,45.
Според веригата „трябва да консумираме повече алкални храни, които ни помагат да повишим нивото на рН, за да противодействаме на вируса“.
Веригата започва от нещо сигурно и това е, че pH може да определи оцеляването на вируса.
„Всички вируси умират при екстремно рН, както киселинно, така и основно“, обяснява Пепе Алками, вирусолог от здравния институт „Карлос III“ пред испанския портал за проверка на фактите Малдита. Следователно, за да ги деактивираме, използваме продукти като клорокс.
Но едно е да дезактивирате вируса върху повърхности, а друго да го дезактивирате чрез повишаване или понижаване на рН на тялото, което не се променя от това, което поглъщаме повече, отколкото за кратко време и в храносмилателния тракт.
И това с рискове и странични ефекти: „Би било лошо за нас да пием хлор, за да инактивираме вируса в гърлото, например“, обясни Алками.
Тази версия се споделя от Oyewale Tomori, професор по вирусология в Световната здравна организация (СЗО), който поясни, че новият коронавирус „няма нищо общо със стомаха, така че как се справят тези„ алкални храни “, като лимон, авокадо и чесън ще удари вируса? ".
По-горе рН, които веригата показва, също не са верни.
Например, там се казва, че авокадото има рН 15,6, когато скалата достигне 14 и рН е между 6,27 и 6,58; или лимон, който казва, че има 9,9, когато, тъй като е кисел, рН не е по-високо от 7.
Веригата споменава, че се основава на проучване на Московския център по вирусология, Русия.
При търсене в Google с думите „център за вирусология за изследване на ph и коронавирус московска Русия“ открихме проверки от други медии, които отричат веригата. Както съобщава африканският портал за проверка на фактите Africacheck, единственото проучване върху коронавируса и pH е проведено през 1991 г. и се отнася до вируса на миши хепатит коронавирус тип 4 или MHV4, различен коронавирус от Covid-19.
Фалшивата верига е циркулирала в други страни като Боливия, Венецуела, Мексико и Испания.
- Консумация след covid-19 здравословни, безопасни и устойчиви храни
- Горчивият вкус на храната се променя при многократна консумация
- Консумацията ще забрани рекламите на нездравословни храни, насочени към деца под 15-годишна възраст
- Консумацията ще забрани рекламирането на нездравословни храни за деца под 15-годишна възраст
- Китайска диета как действа храната в нашето тяло