Изследванията върху циркадните ритми и часовете на приемане на калории показват, че ние обработваме храната по-добре през деня, докато тялото реагира по-зле през нощта

Има много проучвания за ефектите на циркадните ритми и храненето до такава степен, че дори е разработена идеята за циркадна диета: според която количеството храна, изядено през целия ден, не е толкова важно, колкото часовете в тези, които се случват . Повечето адаптират модели на хранително поведение, които засягат аспекти като подобряване на вечерята или разпределяне на храненията, които биха повлияли на нашето тяло и начина му на реакция към храната.

яжте

Моментът на поглъщане е важен, но без да се пренебрегва броят на калориите и техният вид

Те обикновено следват това правило: колкото по-късно ядете, толкова по-лошо; И колкото по-близо до лягане, толкова по-лошо. Въпреки това липсва доказателство за простото общо схващане, че калориите нямат значение и времето на деня: количеството храна, което ядете, е съществен вариант, който не трябва да се опростява. Диетолозите предупредиха Алименте: ако ядете повече и диетата не е балансирана или включва повече мазнини и захари, независимо от времето на деня, толкова по-висок е рискът от развитие на усложнения, от просто напълняване до развитие на затлъстяване и диабет тип 2 в най-тежките случаи.

Това, което различните научни изследвания свързват, е регулирането на тялото според слънчеви часове с хранителен метаболизъм и следователно честотата му на тези заболявания. Важно е да се отбележи, че те са показани особено при гризачи, докато опитите с хора са дали много по-скромни заключения. Последното проучване в списание "Клетъчен метаболизъм", "Храненето с ограничено време предотвратява затлъстяването и метаболитния синдром при мишки без циркаден часовник", отново подчертава ролята на циркадния ритъм: "Резултатите предполагат, че той определя часовник, който помага метаболитна хомеостаза чрез поддържане ежедневни ритми при хранене и гладуване, и поддържане на баланс между хранителните вещества и клетъчната реакция на стрес. "Тоест, чрез естествено спазване на дневните часове с приема на калории и ограничаването им през нощта, хранителният метаболизъм се извършва по-ефективно, което предотвратява развитието на метаболитни усложнения.

Експерименти с гризачи

Учените отбелязват, че чрез установяване на две групи гризачи: едната с ограничение на калориите за период от 10 часа и друг без никакви ограничения, последният напълнял и страдал от по-големи метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет тип 2. Тоест мишките, които имали достъп до храна само през 10-те часа, съответстващи на дневния период те реагираха по-добре. Увеличаването на теглото на другата група мишки може да се обясни само по себе си поради по-голямото изобилие от налична храна. Тъй като няма ограничение на калориите, то се увеличава, независимо от времето: повече храна, повече риск. Това, което обаче влияят изследователите, е ефективност на организма при обработка на тези храни според часовия ритъм. Лесно е да се отгатне: през нощта е по-противоречиво.

Черният дроб, панкреасът или микробиотата на червата са по-активни през деня, така че са по-ефективни

Въпросът може да е очевиден, тъй като сме генетично конструирани по такъв начин, че тялото ни да има тенденция да действа с дневна светлина, а не вечерта, което е когато си почиваме. Черният дроб, панкреасът или чревната микробиота, наред с другите, отговорни за метаболизма, просто си почиват, така че функциите, които те изпълняват и способността ви да обработвате храната е по-бавна и по-малко ефективна. Съществува обаче значителна разлика между експериментите с мишки и хора. Това не означава, че техните заключения не разкриват интересна информация, но от нея не може да се установи диета, която има значителен ефект.

Не само храна

Последното проучване потвърждава нещо, което вече е посочено в различни публикации по-рано: когато група мишки получават храна само за 10 часа, в сравнение с тези, които могат да ядат по всяко време на деня, настъпват промени. Въпросът за циркадния ритъм вече беше разгледан, включително храненето, в допълнение към общите здравни съображения. Например през 2013 г. друго проучване обяснява това приблизително една трета от възрастните са спали шест часа или по-малко всяка вечер. Хроничното лишаване от сън е свързано с повишен риск от рак, сърдечно-съдови заболявания и метаболитни усложнения.

Миналата година, друго разследване, свързано с важността на микробиотата, основно присъстваща в чревната флора, която е отговорна за регулирането на нивото на бактериите и играта съществена роля в усвояването на храната и функционирането на черния дроб, както и имунната система. По същество всяко твърдение, че количеството няма значение, но времето на деня може да бъде непълно в най-добрия случай. Количеството и качеството имат значение и много в нашата диета, въпреки че научните изследвания посочват това циркадният ритъм е важна променлива.