Диетата на Монтиняк е метод за отслабване и поддържане на теглото, създаден от французина Мишел Монтиняк, един от първите, който започва да разчита на храни с ниско съдържание на мазнини. гликемичен индекс за да установите диетичните насоки за вашия метод. Ето защо диетата Montignac е един от пионерите сред диети с нисък гликемичен индекс.

сред

Фазите на диетата на Монтиняк

Диетата на Монтиняк е структурирана в 3 основни хранения, като се приема плодове 15 минути преди тях, на гладно, а не за десерт. На свой ред методът Montignac се състои от две фази:

1-ва фаза: загуба на тегло. Трябва да се поддържа до достигане на идеално тегло, И въпреки че методът Montignac не претегля храната, той е фазата с най-забранените храни. Като a диети с нисък гликемичен индекс, те са напълно забранени захар или мед, картофи, тестени изделия, ориз Y. зърнени храни като цяло и т.н. (въпреки че могат да се консумират напълно цели), някои плодове (като пъпеш) и зеленчуци като варени моркови, ряпа, тиква и др.

2-ра фаза: поддръжка. Това е фаза, която може да продължи цял живот, тъй като предлага превъзпитание на хранителните навици. Разрешените храни са намалени, въпреки че тези с гликемичен индекс над 50 никога не могат да се консумират и позволява разнообразно хранене, което може да включва шоколад със 70% какао и лакомство като кроасан или бриокс, което трябва да се компенсира с богато храни в влакна.