Често или чрез съветите на членове на семейството, които се грижат за нашата диета, или когато планираме да подобрим диетата си, ние сме склонни да чуем, видим или прочетем класическото послание, което ни казва: „това, което трябва да направите, е не яжте толкова много мазнини ". Такъв е негативният образ на това хранително вещество, че по инерция те са първото нещо, което премахваме от нашата диета.

храните

Свързани новини

  • Зеленчуковото „мляко“, което трябва да пиете: от най-доброто до най-лошото за вашето здраве
  • Хемофобия в супермаркета: от органични яйца до пилета без антибиотици
  • Ново варапало а ла панга: „рибата на хората“ е заредена с живак
  • Това са най-добрите и най-лошите риби, които можете да си купите в „супер“
  • Това са моментите, в които трябва да ядете риба седмично (въпреки живака)
  • Това са най-добрите и най-лошите плодове и зеленчуци, които можете да изберете в "супер"
  • Това е всичко, което крият „здравословните“ закуски, които ни продават в супермаркета
  • „Кралицата на салатите“, която помита, преподавайки как да се храним здравословно, без да огладняваме
  • Това е тайната за укрепване на спермата: шепа ядки всеки ден
  • Това са 14-те храни, които могат да помогнат на защитните сили

В народната мъдрост идеята, че мазнините са вредни за нашето тяло, без да ходим да оценяваме храните, които ги съдържат, техния произход, честотата, с която ги ядем и много други фактори, които са от основно значение.

За щастие все повече експерти по хранене предупреждават за това тази концепция е погрешна и това може да ни накара да оставим настрана от диетата си много полезни продукти. Поради тази причина не е препоръчително да се обобщава, тъй като мазнините в пилешко филе или филе не са еднакви отколкото тези на студено месо или студени разфасовки нарязани, които също обикновено имат други елементи като захари.

Следователно трябва да започнем да разграничаваме добрите мазнини от лошите, тъй като, ако не го направим, бихме могли да се справим без храни като авокадо които осигуряват на тялото ни по-здравословни мазнини.

Фотогалерия: Това са петте храни, които ви помагат да отслабнете най-много

Мазнините, които трябва да приемаме

Противно на това, което се случва с тези, които са отрицателни за нашето тяло и които в крайна сметка могат да възпрепятстват кръвообращението, причинявайки сърдечни проблеми, има продукти, които съдържат добри мазнини. Такава е неговата важност в диетата, която приемът му ни помага да се предпазим от коронарна болест на сърцето чрез намаляване на количеството холестерол в кръвта.

Разбира се, това не означава, че можем да ядем храни, които включват тези мазнини докато не получите достатъчно. Ще трябва да ги консумираме умерено, тъй като те също включват добра доза калории, което ще увеличи присъствието на триглицериди, нещо, което не се препоръчва.

При този вид мазнини трябва разграничават тези полиненаситени и мононенаситени. Сред първите от тях можем да включим тези растителни масла които се държат при стайна температура течности. Следователно те включват шафраново, царевично, соево, памучно и слънчогледово масло.

Има и други подобни майонеза, превръзки, които са включени в приготвените салати и маргарин. На този етап е важно да имаме предвид, че последното винаги ще бъде по-здравословна алтернатива на маслото.

Противно на това, което винаги сме мислили, не всички мазнини са вредни за нашата диета и тялото ни. Idom brach

Той има същия вкус, същото количество калории и изпълнява същите хранителни функции, само че вместо да идва от наситени животински мазнини, той се извлича от растителни масла. Ако разгледаме само този фактор, маргаринът взема тортата.

Проблемът идва, когато се анализират процесите, на които е подложен този продукт и които не се прилагат в случай на масло. Те могат да доведат и двете да бъдат еднакво препоръчителни за нашето тяло, което може да породи съмнения оттогава ще има такива, които предпочитат повече витамини на цената на поглъщането на повече наситени мазнини.

Омега 3 мастни киселини

Те принадлежат към групата на полиненаситените мазнини и представляват група киселини, които човешкото тяло не може да произвежда чрез други вещества, така че трябва да ги поглъщате чрез продуктите, които ги съдържат.

Тези видове киселини не само играят важна роля в различни основни функции на тялото, като напр кръвно налягане или възпалителни процеси, но също така имат положително въздействие върху органи като мозък или имунна система работят по идеален начин.

Добрата диета никога не трябва да пропуска консумацията на Омега 3 мастни киселини. За това ще трябва да ядем различни видове риби, като пъстърва, сьомга, сардини, аншоа, риба тон или паламуд.

Освен това можем да ги открием в храна, която има толкова любители, колкото и недоброжелатели, като например броколи. За тези, които не са много приятелски настроени към това растение, те също могат да ги приемат орехи, магарешки бодил, масло от рапица или различни соеви продукти.

Авокадо и мононенаситени мазнини

Другата група добри мазнини, които споменахме, са мононенаситени. За разлика от полиненаситените, те имат течна форма при стайна температура, но като се охладят започват да се втвърдяват.

Сред храните от тази група намираме някои здравословни като зехтин, незаменим при всяка диета, независимо дали за готвене или приготвяне на ястия (винаги в правилната мярка), и авокадо, наред с други. Що се отнася до последното, ясно е, че има положителни мазнини за нашето хранене.

Ако още не сте го направили, трябва да добавите авокадо към вашата диета. Гердукес

Това е въздействието и значението, което експертите придават на този плод, роден на Мексико че с най-новите проучвания има такива, които вече са го квалифицирали с противоречивата квалификация на „суперхрана“. Изчезна вярата на мнозина, че приемането на авокадо с мазнини означава напълняване.

Сега това, което е известно, е, че то е източник на здравословни мазнини и антиоксиданти. Всичко това означава, че има множество предимства в грижите за сърдечно-съдовото здраве и че повишава добрия холестерол, като същевременно намалява този, който е вреден за тялото.

Към това трябва да добавим, че съдържа множество витамини и калий, елемент, който, въпреки че обикновено не липсва в диетата на повечето, е добре да знаете, че авокадото го съдържа. Освен всичко друго, защото например допринася в по-голяма степен от живовляк, което го прави отлична храна за спортни занимания, за попълване на микроелементи и по този начин се избягват спазми сред другите дискомфорти.

Както вече споменахме, ключът не е да се злоупотребява. Консумирането на авокадо всеки ден не се препоръчва, но може да приемате половината с храна или две цели парчета на седмица. Ако го направим, няма да наддадем на тегло и ще се грижим за сърцето си с неговия принос на здравословни мазнини. Същото се случва например с ядки, които също са силно хранителни и имат полиненаситени и мононенаситени мазнини в различни пропорции.

В края на деня, въпреки че преди се приемаше за даденост, че мазнините сами по себе си са вредни за нашата диета, сега знаем, че има и други, които са положителни и че могат да ни направят много добро.