ADHD (или разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност) е промяна на централната нервна система, която кара децата, които страдат от нея, да проявяват трудности при поддържане на внимание и хиперактивно и/или импулсивно поведение, което може да доведе до сериозни проблеми в тяхното развитие, като например намалено академично представяне, липса на социална адаптация и емоционални дезадаптации.
Индекс
Лечението му е мултидисциплинарно с фармакологична основа, но включва психологическа терапия, подкрепа в училище, семейство ... И в продължение на няколко години идеята, че потискането на някои добавки или вещества и включването на определени храни в ежедневното меню може да помогне за намаляване на това хиперактивност
Теория на Файнголд
Тази диета не трябва да се разбира като чудо или окончателно излекуване срещу ADHD, а като още един фактор, който помага за подобряване на общото здравословно състояние на детето.
Бен Файнголд е американски педиатър и алерголог, който преди повече от 30 години е разработил диета за предотвратяване на някои детски алергии. Тази диета се основава на потискането на всички добавки (изкуствени оцветители, подобрители на вкуса, консерванти.) И салицилати („роднини“ на ацетилсалицилова киселина, присъстваща в някои плодове и зеленчуци).
Когато са тествани в изследователска група, те са установили, че това не само е подобрило детските алергии, но е имало и много положителни промени в поведението си. Децата, които са показали някои симптоми на ADHD (безпокойство, лоша способност за концентрация, хиперактивност), подобряват нагласите си.
За да се проверят ползите от тази диета, бяха проведени други проучвания при повече групи деца. Благодарение на това беше потвърдено, че при някои вещества се наблюдава увеличаване на хиперактивността при децата, въпреки че резултатите не са сходни при всички. Също така беше забелязано, че влошаване на поведението се наблюдава при деца като цяло, а не само при тези, които са били диагностицирани с хиперактивност.
Общите изводи бяха, че смесването на определени хранителни оцветители с някои вещества може да повлияе отрицателно на поведението на децата.
Оттогава диетолозите изучават в продължение на много години колко проблеми с поведението в детството се подобряват с потискането в диетата на вещества, за които се подозира, че причиняват възпалителни реакции, а също и с включването на някои полезни храни.
Основи на диетата на Файнголд
Не можете да пропуснете .
Предимства на телевизията за деца
Макар да е вярно, че умерената телевизионна консумация, заедно с подходящ избор на програми според възрастта и съдържанието им, могат да помогнат на малките в къщата да напредват, прекарвайки много часове пред телевизора може да навреди на развитието и здравето на децата.
И също:
Тази диета се основава на премахване на тези храни, които съдържат салицилати, синтетични добавки, оцветители и вещества, които обикновено се добавят към преработените храни. Подобно на всяка друга диета, и още повече като говорим за деца, тя изисква помощта на опитен здравен специалист. Основните му точки са да се избягват:
- Храни, богати на салицилати (ябълки, домати, бадеми, пшеница, цитрусови плодове, царевица, соя, млечни продукти, яйца или плодове); и ги заменете с круши, банани и кашу, с по-малък риск от алергии и непоносимост (елиминираните храни постепенно се въвеждат отново).
- Аспартам (изкуствен подсладител).
- Синтетични подобрители на вкуса.
- Синтетични консерванти BHA, BHT, TBHQ (петролни производни).
Други храни, които трябва да се избягват
- Особено на закуска, употребата на рафинирани захари трябва да бъде намалена или напълно елиминирана, за да се избегнат цикли на хипергликемия и хипогликемия, които променят поведението.
- Прекомерната консумация на млечни продукти обикновено генерира непоносимост при детето и чревна раздразнителност, така че консумацията му трябва да бъде ограничена, но никога да не я елиминира, тъй като млякото и неговите производни са от съществено значение за правилното развитие на детето.
- Рафинираните храни са бедни на хранителни вещества и вместо това богати на добавки и стимуланти, вредни за деца с ADHD. Ето защо трябва да купувате, когато е възможно, органична храна, за да избегнете консерванти и оцветители.
- Наситените мазнини и частично или напълно хидрогенираните мазнини също не са полезни; те трябва да бъдат заменени с ненаситени или полиненаситени мазнини.
Какво да ядем
Освен някои точки от теорията на Файнголд, които не се приемат от всички диетолози и педиатри, всички те се абонират, че здравословната диета, базирана на определени храни, има положителен ефект върху децата с ADHD.
- The незаменими мастни киселини присъства в мазна риба, зехтин или масло от треска регулират раздразнителността и нервните състояния. Омега 3 и омега 6 са от съществено значение за всяко дете, тъй като те допринасят за неврологичното и имунното развитие (още от утробата) и техният дефицит може да причини поведенчески разстройства като хиперактивност или дефицит на внимание. Ето защо добавките с незаменими мастни киселини се дават на бременни жени.
- The Витамини от група В, антиоксидантни витамини (А, С, Е) и минерали като калций, желязо, магнезий, цинк и селен стимулират мозъчните функции, подпомагат метаболизма на глюкозата и допринасят за нервния баланс.
- The аминокиселини те влияят върху синтеза на различни невротрансмитери (именно дефицитът в производството на тези невротрансмитери причинява ADHD). Един от най-важните е триптофанът, предшественик на серотонина, чието присъствие подтиква мозъка да се отпусне, спокойния сън и модулира промените в настроението. Намира се в яйца, мляко и пълнозърнести храни.
- Друга аминокиселина, за която има проучвания за ADHD, е L-теанинът. Тази аминокиселина подобрява ученето и концентрацията, намалява напрежението и безпокойството и подобрява качеството на съня. Намира се почти изключително в зелен чай (само за по-големи деца).
Ежедневно меню
- Закуска
1 чаша пресен сок от портокал или ананас
1 чаша мляко със зърнени храни, които не съдържат оцветители или аромати
1 обезмаслено кисело мляко
1 препечен хляб с варена шунка
- Храна
Обезмаслена зеленчукова супа с юфка
Пилешки гърди на скара
- Закуска
Парче плод или натурален сок или зелен чай (за по-големи деца)
Кисело мляко с мюсли
Филийка хляб с варена шунка или сирене
- Вечеря
Сардини на скара
Източници: Лавин Серван, Росио; Ромеро Перес, Хуан Франциско (2010), ADHD. Какво е това? Какво го причинява? Как да го оценим и лекуваме? Мадрид, Пирамидална психология.