Публикувано на: 23.01.2020
Редактор: Алберт Гонсалес

алцхаймер

Научно доказан факт е, че добрата диета е жизненоважна за здравето. По същия начин болният човек също трябва да определи персонализирани хранителни основи, които да му помогнат да се възстанови или поне да контролира болестта.

Алцхаймер и неврологичните разстройства също не са изключение, тъй като трябва да сте наясно и да помислите за хранене като част от лечението. Въпреки че понякога се пренебрегва или не се оценява достатъчно, секцията за хранене позволява прогресиране или контролиране на множество заболявания.

Също така е важно диетата да бъде адаптирана не само към вкуса на пациента, но и към текстурата и идеалната калорична стойност за пациента. В случая на болестта на Алцхаймер, като заболяване, което се появява в напреднала възраст, пациентите са уязвими от хранителна гледна точка.

По същия начин към всичко това трябва да се добавят измененията, които се проявяват физиологично по време на стареенето и наличието на други разстройства като диабет, хипертония и т.н. Тези фактори компрометират хранителния статус на пациента, което може да влоши сенилната деменция, наред с други възможни неблагоприятни ефекти.

Отслабване

Една от основните последици от болестта на Алцхаймер е загубата на тегло. Между 20% и 40% от пациентите на Алцхаймер страдат от значителна загуба на тегло. От друга страна, 80% са изложени на риск от недохранване, ако нямат адекватна диета.

Една от основните последици от болестта на Алцхаймер е загубата на тегло.

В повечето случаи това се дължи на различни фактори на деменция като:

Липса на зъби, което засяга дъвчещата функция. Промяна на обонянието и вкуса. Трудности при готвене и пазаруване. Скуката от диетата, тъй като е малко разнообразна. Нужда от помощ при хранене. Липса на апетит.

С напредването на деменцията приемът и хидратацията на храна намаляват, тъй като се появяват нови пречки като развитието на орофарингеална дисфагия (затруднено преглъщане на храна) или забравяне на способността за ядене.

Поради тези причини диетата при пациенти с Алцхаймер трябва да се счита за толкова важна, колкото и фармакологичното лечение. От време на време трябва да се преоценява хранителният статус на пациента, както и да се коригира диетата им в съответствие с текущото им състояние и нужди, за да се избегне дехидратация, недохранване и запек.

Дисфагия

Друг основен момент при установяването на диета е дисфагията. Целта трябва да бъде пациентът да се храни по такъв начин, че да постигне хранително състояние, съответстващо на техните нужди.

В този смисъл е много важно да можете да диагностицирате възможно най-скоро каква степен на дисфагия има пациентът и каква структура на храната е най-подходяща. След като това заболяване бъде диагностицирано, диетата се адаптира към вискозитета, препоръчан от специалиста.

Има обаче допълнителна трудност, когато става въпрос за приготвяне на храна, тъй като опитът за адаптиране на текстурите може да доведе до монотонност. Ако това се случи, пациентът ще свърже приема на храна с нещо тежко и скучно, причиняващо недохранване.

Специалист ще ви предостави насоки за правилна диета.

Поради тази причина ястията трябва да се представят по вкусен начин, в допълнение към избора на комбинации от храни, които са вкусни и питателни.

Калорична и хранителна стойност

Калоричната и хранителна стойност обаче също са от решаващо значение. Като се има предвид, че възрастните хора имат много слаб апетит, трябва да се обърне специално внимание на пациентите с Алцхаймер. Това заболяване, добавено към деменция, може да доведе до това, че ако диетата не е адаптирана, пациентът прави много лоши приема.

Ето защо, отново, текстурата и разнообразието са от съществено значение за обогатяване на ястията и осигуряване на пациента с техните хранителни нужди. Той трябва да включва калорични храни, богати на протеини като:

Зехтин Масло Ядки Хидролизирани зърнени култури Яйце бяло Мляко

В случаите, когато храната не е достатъчна, за да отговори на хранителните нужди, ще е необходима добавка за постигане на оптимални нива на макро и микроелементи.

Ако имате съмнения в това отношение, трябва да отидете на специалист по хранене, за да ви предостави насоки или инструменти, които ви позволяват да правите правилна диета при хора с болестта на Алцхаймер.