Хроничното възпаление и автоимунните нарушения се появяват, когато опитите на организма да се бори с болестта се провалят. Вместо да предпазва тялото, имунният отговор се превръща в заболяване само по себе си. Ново проучване предполага, че яденето на по-малко от незаменима аминокиселина, наречена метионин, може да помогне за облекчаване на тези състояния.

може

Метионинът е добре представен в стандартната американска диета. Особено богат е в смляна пуйка, говеждо месо, риба тон, свински пържоли и мляко. Веган храни, богати на метионин, включват твърдо тофу, бразилски ядки, морски боб и киноа.

Метионинът играе критична роля в нашия метаболизъм и правилните нива са от съществено значение за здравословната имунна функция. С нормално функционираща имунна система искате метионинът да бъде в изобилие във вашата диета.

Но поради дисфункционалния характер на имунната система при автоимунитет, ограничаването на метионин в диетата помага да се овлажнят имунните клетки, отговорни за възпалителния отговор.

Изследователите публикуват своите открития в списанието Cell Metabolism. Те открили, че мишките, които ядат по-малко метионин, имат по-бавно начало и прогресия на автоимунитета.

Т клетките играят централна роля в имунния отговор на нашето тяло. По време на имунен отговор те заливат засегнатата област, за да помогнат на тялото да се защити от патогени. Помощните CD4 Т-клетки са вид Т-клетки, отговорни за регулирането на имунния отговор и могат да се диференцират в десетки по-специфични Т-клетки. Това препрограмиране на Т клетки изисква метионин. Т клетките зависят от хранителния прием на тази аминокиселина за пълна функция. Чрез ограничаване на метионина в диетата, изследователите наблюдават отслабване на способността на CD4 Т клетките да се диференцират в други Т клетки, което в крайна сметка води до отслабване на възпалителния отговор в тъканите и органите, засегнати от автоимунитет.

С други думи, лишавайки CD4 Т клетките от метионин, тези клетки не бяха в състояние да поемат различните роли, необходими за извършване на работата, която преувеличават.

"Ограничавайки метионина в диетата, вие по същество премахвате горивото за този свръхактивен възпалителен отговор, без да компрометирате останалата част от имунната система", доктор по медицина. Ръсел Джоунс, водещ автор на изследването.

Автоимунитетът засяга седем процента от американското население, или 24 милиона души, с постоянно нарастващо разпространение от 90-те години насам.

Автоимунитетът възниква, когато имунната система по погрешка атакува и унищожава здрави органи, тъкани и клетки. Възпалението е едно от основните оръжия на имунната система. Когато възпалението изчезне, то се превръща в хронично възпаление. Някои примери за състояния, при които имунната система е погрешно атакувана, са множествена склероза (МС), тиреоидит на Хашимото, системен лупус еритематозус (СЛЕ) и възпалително заболяване на червата.

Тежестта на автоимунитета може да варира от леко раздразнение, като кожен обрив, до животозастрашаващо заболяване със симптоми, които варират в зависимост от органа или тъканта, насочени от дисфункционалните имунни клетки. В момента има много малко конвенционални лечения, които могат значително да намалят или спрат много от тези автоимунни състояния, без да увеличават значително риска от инфекция или рак.

Намаляването на капацитета на Т-клетките, едно от ключовите оръжия на имунната система, може да бъде нежен и ефективен начин за овладяване на имунния отговор, без да се подкопава имунитета ни.

Разбира се, трудно е да се намали имунната реакция, без да се създават проблеми. Това означава, че диетата с ограничен метионин трябва да бъде точна и когато се прави правилно, със сигурност заслужава място в арсенала от практикуващи функционална медицина на диетични интервенции. Това може да е една от малкото интервенции, които могат да се направят без значителни странични ефекти, ако се направят правилно.

Във всеки случай тази диета трябва да се приема само за справяне с най-сериозните състояния. Ефектите на метионин върху нашите телесни системи са широки и разнообразни. Различните резултати от ограничаването на метионин са изследвани през последното десетилетие с комбинация от ефекти.

Ограничаването на метионина понякога може да се бори с възпалението, да ограничи раковите клетки и да удължи нашите здрави години, но също така може да увреди чревния микробиом, да намали костната плътност, да отслаби издръжливостта и да намали плодовитостта.

В продължение на много години специалистите по функционална медицина наблюдават драматични подобрения при нашите автоимунни пациенти въз основа на промяна на диетата им. Тези констатации потвърждават този подход, но ще са необходими повече проучвания с хора, за да се повторят констатациите от това проучване при мишки. Трябва да се отбележи, че проучване от 2019 г., разглеждащо ефектите от ограничаването на метионин като противоракова интервенция, включва хора и много от наблюдаваните ефекти върху имунната система са подобни на тези в това по-скорошно проучване за автоимунитет.

Ефектът на метионин върху нашето тяло е сложен и, както повечето от нашата биохимия, метионинът трябва да присъства в правилния баланс. Метионинът е мощна аминокиселина и ограничаването на метионина в диетата може да има мощни ефекти върху тялото, както добри, така и лоши.

Д-р Армен Никогосян практикува функционална и интегративна медицина в Югозападната функционална медицина в Хендерсън, Нева. Той е сертифициран по вътрешни болести и е член на Института по функционална медицина и Педиатричната медицинска академия за специални нужди. Неговата практика се фокусира върху лечението на сложни медицински състояния със специален акцент върху разстройството от аутистичния спектър при деца, както и хронични чревни проблеми и автоимунни състояния при възрастни.