Тази статия е изключително за абонати (2)

диетата

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание

Тази статия е изключително за абонати (2)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Тази статия е изключително за абонати (1)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на въглехидрати е тенденция, която добавя последователи по целия свят. Това е хранителна система, при която консумацията на въглехидрати се намалява чрез насочено ограничаване на храни като хляб и вместо това привилегировани са протеините, здравословните мазнини и зеленчуци.

„Low Carb всъщност осъзнава негативните ефекти от основаването на нашата диета върху сладки храни, хляб и други бели брашна, като развитието на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и диабет“, казва Патриша Бургос, изследовател и заместник-директор на Центъра за клетки Биология и биомедицина, от САЩ Сан Себастиан.

„Част от това, което искаме да обясним, е как диетата с високо съдържание на въглехидрати упражнява отрицателни промени във функцията на нашите клетки и как ниското съдържание на въглехидрати им противодейства“, казва Бургос. И обяснява: „Когато ядем много висок прием на калории, което осигурява храната с високо съдържание на захар, нашите клетки„ мислят “, че имат твърде много енергия и забавят механизмите, които са защитни за тях и следователно за здравето ни; следователно нисковъглехидратната диета ви кара да ядете, но тялото може да се прочисти на клетъчно ниво ".

Д-р Паулина Вега уверява, че ниското съдържание на въглехидрати също е доказано полезно за стабилизиране на нивата на глюкоза и инсулин в кръвта, което помага за предотвратяване на диабет тип 2. мозъчно хранене, което прави възможно предотвратяването на неврологични патологии, като Паркинсон, тъй като ако се подобри метаболитното здраве, се предотвратяват заболявания от този тип и сърдечно-съдови заболявания ”, казва специалистът. Основните механизми, чрез които този тип диета помага на тялото, биха били два, добавя той.

„От една страна, нивото на кръвната захар е намалено, което помага на метаболитното ниво, а от друга страна се създават кетонни тела, съединения, за които сега е известно, че имат положителни ефекти при регулиране на възпалението и оптимизиране на здравето“, казва Вега.

И двамата експерти са категорични относно важността да отидете на специалист, преди да приложите нисковъглехидратната диета, която те предпочитат да наричат ​​"начин на живот", съгласни са те. „Основата на това е устойчива промяна в навиците и затова се изисква помощта на професионалист“, посочва Вега.