Учени от университета Макмастър (Канада) отрекоха, след като са изследвали повече от две дузини проучвания със стотици участници, противоречивото, че диетите с високо съдържание на протеини могат да причинят увреждане на бъбреците при здрави възрастни.

диетата

Техният мета-анализ, публикуван в Journal of Nutrition, поставя под въпрос опасностите от диета с високо съдържание на протеини, понятие, въведено за първи път през 80-те години на миналия век, което предполага, че обработката на големи количества протеин води до прогресивно намаляване на протеина.

„Това е концепция, която съществува от поне 50 години и я чувате през цялото време: диетите с високо съдържание на протеини причиняват бъбречни заболявания. Факт е обаче, че просто няма доказателства в подкрепа на тази хипотеза. Всъщност е точно обратното: увеличеният протеин увеличава, а не намалява, бъбречната функция “, обяснява ръководителят на изследването Стюарт Филипс.

Изследователите анализираха данни от 28 статии, датиращи от 1975 до 2016 г., и изследваха ефектите от ниския/нормален прием на протеини спрямо високо протеиновите диети върху скоростта на гломерулна филтрация (GFR), тест за измерване на това колко добре бъбреците филтрират кръвта и премахват отпадъците.

Анализираните публикации включват повече от 1300 участници, включително здрави, със затлъстяване или с диабет тип 2 и/или високо кръвно налягане. Нито един от участниците не е бил диагностициран с хронично бъбречно заболяване и всички са се хранили с високо, умерено или ниско протеиново хранене.

Тази високопротеинова диета включва 1,5 грама на килограм телесно тегло на ден, което е най-малко 20 процента от общия калориен прием от протеини или поне 100 грама протеин на ден.

"Просто няма доказателства за свързване на високопротеинова диета с бъбречни заболявания при здрави индивиди или при тези, изложени на риск от бъбречни заболявания поради състояния като затлъстяване, хипертония или дори диабет тип 2", заключават изследователите.