Добрата диета е тясно свързана с оптималното здравословно състояние, предотвратяването на различни патологии и тяхното възстановяване. Поради тази причина храненето като научна дисциплина придобива особено значение както сред здравните специалисти, така и сред самия пациент.

cuidateplus

Не е възможно в главата да се мисли, че в болница приет пациент може да страда от недохранване. "Това се случва" обаче, оплаква се д-р Себастиан Челая, специалист по интензивна медицина и управляващ директор на болница "Ройо Виланова", Сарагоса, по време на представянето на наръчника "Хранителни препоръки за изписване от болница".

Между 35 и 50 процента от пациентите, в зависимост от тяхната патология и центъра, в който се намират, имат недохранване. "Вината не е в здравните специалисти, а в самата болест", казва д-р Селая.

Много заболявания, особено рак, СПИН и инфекции, изразходват запасите на тялото и причиняват загуба на хранителни вещества. Възрастните хора са най-застрашеното население. Следователно трябва да полагате големи грижи за своите

За да се избегне недохранване при приети лица, е необходимо да им се предложи диета според патологията, от която страдат. Тази мярка не трябва да се извършва само в здравния център, а трябва да се поддържа след изписване, припомня д-р Мигел Леон от Службата по ендокринология и хранене на болница 12 октомври в Мадрид и секретар на Испанското общество за хранене Парентерално и Ентерално.

И след изписване?

Опасността да страдате от недохранване се разширява след изписването от болницата. Всъщност много хора, след като прекарват времето си в здравния център, където диетата им е била контролирана, когато се приберат вкъщи, не знаят какво да ядат или как да приготвят менютата си.

„Когато пациентът е изписан, не може да му се каже да приема диета с ниско съдържание на сол, а по-скоро е необходимо да се обясни от какво се състои и дори да му се предложат някои хранителни насоки“, казва д-р Мигел Леон от Службата по ендокринология и Хранене на болницата 12 октомври.

Храната играе основна роля за качеството на живот на пациента и на пациента, който е бил изписан. По този начин има вид диета, адаптирана към всяко заболяване и всеки процес на възстановяване. „Доказано е, че пациенти в напреднала възраст, които са претърпели фрактура на тазобедрената става, се възстановяват с добър хранителен прием“, казва д-р Себастиян Челая. Доказано е дори, че реадмисиите на тези пациенти са по-редки, отколкото на страдащите от недохранване ”, сравнява той.

Адаптирано ръководство

През последните години развитието на клиничното хранене предизвиква нарастващ интерес. Въпреки това, „към днешна дата не е имало обем, в който да се разкрива вида на диетата, която пациентът трябва да спазва след изписването.

Този сборник, изготвен с практичен език, лесно разбираем за пациента и неговата семейна среда, съдържа научна част от теоретичен характер, в която са изложени съвременните познания за патофизиологичните аспекти от хранителен интерес и модификациите на диетата, които специалистите трябва да посочат техните пациенти според заболяването.

Той ще бъде разпространен до различните здравни центрове в Испания, заедно с версия в CD-ROM формат, за да се улесни работата му. По същия начин е създадена 900 линия (900 12 25 67) за медицински специалисти, въпреки че ще се отговаря и на частни обаждания.