Какво е панкреатит?

Панкреасът ви помага да регулирате начина, по който тялото ви преработва захарта. Той също така играе важна роля в освобождаването на ензими и ви помага да смилате храната.

храни

Когато панкреасът ви се възпали или възпали, той не може да изпълнява своята функция. Това състояние се нарича панкреатит.

Тъй като панкреасът е толкова тясно свързан с храносмилателния ви процес, той се влияе от това, което сте избрали да ядете. В случаите на остър панкреатит, възпалението на панкреаса често се предизвиква от камъни в жлъчката.

Но в случаите на хроничен панкреатит, при които обострянията се повтарят с течение на времето, вашата диета може да има много общо с проблема. Изследователите откриват повече за храните, които можете да ядете, за да защитите и дори да помогнете за излекуването на панкреаса.

Какво да ядете, ако имате панкреатит

За да запазите панкреаса си здрав, съсредоточете се върху храни с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на животински мазнини и съдържащи антиоксиданти. Опитайте постно месо, боб и леща, бистри супи и млечни алтернативи (като ленено мляко и бадемово мляко). Панкреасът ви няма да трябва да работи толкова усилено, за да ги обработи.

Изследванията показват, че някои хора с панкреатит могат да понасят до 30 до 40% от калориите от мазнини, когато те идват от цели хранителни растителни източници или средноверижни триглицериди (MCT). Други се справят по-добре с много по-нисък прием на мазнини, като 50 грама или по-малко на ден.

Спанакът, боровинките, черешите и пълнозърнестите храни могат да работят за защита на храносмилането и борба със свободните радикали, които увреждат органите ви.

Ако жадувате за нещо сладко, потърсете плодове вместо добавени захари, тъй като хората с панкреатит са изложени на висок риск от диабет.

Помислете за чери домати, краставици и хумус и плодове за закуски. Вашият панкреас ще ви благодари.

Какво да не се яде, ако имате панкреатит

Храните за ограничаване включват:

  • червено месо
  • вътрешностите
  • пържена храна
  • пържени картофи и пържени картофи
  • Майонеза
  • маргарин и масло
  • цели млечни продукти
  • торти и десерти с добавена захар
  • напитки с добавени захари

Ако се опитвате да се борите с панкреатит, избягвайте трансмастни киселини в диетата си.

Пържени или силно преработени храни, като пържени картофи за бързо хранене и хамбургери, са едни от най-тежките нарушители. Органичните меса, пълномаслени млечни продукти, пържени картофи и майонеза също оглавяват списъка с храни, които трябва да се ограничат.

Готвени или пържени храни могат да предизвикат огнище на панкреатит. Също така ще искате да намалите рафинираното брашно, което се намира в сладкиши, сладкиши и бисквитки. Тези храни могат да повлияят на храносмилателната система, като предизвикат повишаване на нивата на инсулина.

Диета за възстановяване на панкреатит

Ако се възстановявате от остър или хроничен панкреатит, избягвайте да пиете алкохол. Ако пушите, ще трябва да се откажете. Съсредоточете се върху храненето с ниско съдържание на мазнини, което няма да обложи данъчно или да възпали панкреаса ви.

Вие също трябва да останете хидратирани. Дръжте през цялото време електролитна напитка или бутилка вода.

Ако сте били хоспитализирани за огнище на панкреатит, Вашият лекар вероятно ще Ви насочи към диетолог, който да Ви помогне да научите как да промените трайно хранителните си навици.

Хората с хроничен панкреатит често изпитват недохранване поради намалена функция на панкреаса. Витамините А, D, Е и К най-често липсват в резултат на панкреатит.

Диетични съвети

Винаги се консултирайте с Вашия лекар или диетолог, преди да промените хранителните си навици, когато имате панкреатит. Ето няколко съвета, които те могат да предложат:

  • Яжте шест до осем малки хранения през целия ден, за да ви помогне да се възстановите от панкреатит. Това е по-лесно за храносмилателната система, отколкото да ядете две или три големи хранения.
  • Използвайте MCT като основна мазнина, тъй като този вид мазнини не изисква панкреатичните ензими да бъдат усвоени. MCT могат да бъдат намерени в кокосово масло и масло от палмови ядки и се предлагат в повечето магазини за здравословни храни.
  • Избягвайте да ядете твърде много фибри наведнъж, тъй като това може да забави храносмилането и да доведе до по-малко от идеалното усвояване на хранителните вещества от храната. Фибрите също могат да направят ограниченото Ви количество ензими по-малко ефективно.
  • Вземете мултивитаминна добавка, за да сте сигурни, че получавате нужното ви хранене. Тук можете да намерите страхотен избор от мултивитамини.

Причини за панкреатит.

Най-честата причина за хроничен панкреатит е пиенето на твърде много алкохол, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.

Панкреатитът може да бъде генетичен или симптом на автоимунна реакция. В много случаи на остър панкреатит състоянието се предизвиква от запушен жлъчен канал или камъни в жлъчката.

Други лечения за панкреатит

Ако панкреатитът е повредил панкреаса ви, промяна в диетата ви ще ви помогне да се почувствате по-добре. Но може да не е достатъчно за възстановяване на пълната функция на панкреаса.

Вашият лекар може да предпише допълнителни или синтетични панкреатични ензими, които да приемате с всяко хранене.

Ако все още изпитвате болка от хроничен панкреатит, помислете за алтернативна терапия като йога или акупунктура, която да допълни лечението на панкреатит, предписано от Вашия лекар.

Ендоскопски ултразвук или операция могат да бъдат препоръчани като следващ начин на действие, ако болката продължава.