За да създадете зелен грах грах, се черупка половин килограм фин грах с шушулки, които излизат приблизително 1 75 грама.
Две супени лъжици масло, магданозова опашка, щипка дафинов лист и скилидка чесън се добавят в гювеч или тенджера; оставя се да покафенее и грахът се изсипва, навлажнява се с четвърт литър вода и, подправен със сол и щипка захар, се оставя да се готви, докато водата се изпари; след това чесънът, магданозът и дафиновият лист се отстраняват и сервират.
Забележка - Ако тази порция е голяма, тя е запазена за друго хранене.
Щракнете, за да отидете директно
Грах и лук "Carrasco Cadenas"
175 грама зелен грах и дванадесет лука с големината на лешник, покрийте с гореща или студена вода, това е същото, и добавете 15 грама масло, сол, щипка захар и атом пипер, покрийте и оставете да ври умерено, докато изпарението бульон; след това те се отстраняват и към ръба се добавят супена лъжица доматено пюре и две супени лъжици портокалов сок. Сервира се в зеленчукова купа.
Задушен грах
В тенджера добавете 175 грама грах, 20 грама масло, сол, щипка захар и атом пипер; покрийте с четвърт литър вода и, покрити, кипете, докато бульонът се изпари; след това се изсипват в зеленчукова купа и се сервират.
Забележка - Грахът за тези препарати трябва да бъде от финия клас.
Грах и аспержи от Тудела
Някои са подготвени зелен грах Селянин и, сварен, добавете супена лъжица концентрирано доматено пюре и две супени лъжици бульон от аспержи, изсипете в купа и гарнирайте краищата с две или три връзки аспержи.
Грах и маруля "Доктор Гонзалес Суарес"
Това ястие е отлично за борба с пикочната киселина.
Поставете 1 75 грама фин грах, две глави маруля, 15 грама масло, сол и щипка захар и букет билки на основата на целина в тенджера, покрийте с вода и покрийте, оставете да заври, докато бульонът се изпари; тогава грах В един източник и марулените пъпки се разрязват на четири по дължина, служейки като украшение на границата на източника. - Те се сервират прясно приготвени.
Забележка - Маслото може да нарасне до 25 грама, при условие че лекарят го посъветва.
Натурален грах
В литър вряща вода със сол добавете 1 75 грама зелен грах разредете, сварете силно и гответе, отцедете, изсипете в зеленчукова купа и сервирайте, придружено с няколко къдрици масло.
Забележка - Може да се сервира и с доматено пюре или прясна сметана.
Грах с картофи
Някои грах Грах, задушени или варени по естествен начин, се придружават от картофи с размерите на малък орех, приготвени на пара или варени във вода, които служат като украшение на ястието.
ФЕНЕЛ
Копърът е важна храна за пациентите с артрит, които трябва да имат фин вкус и да се подберат качествени качества.
Приготвя се във вряща подсолена вода и се приготвя в зеленчукова купа, придружена от майонеза или сос от винегрет.
Горещо може да се сервира с бял сос, ал гратен, с домат и да се приготви със сок Маги.
Зелен боб
В тенджера с литър вряща подсолена вода добавете 150 грама Еврейски от фините, оставете ги да се готвят силно и след като се сварят, ги отцедете и сервирайте в зеленчукова купа.
Здравословни рецепти за канапе за отслабване
Бележки - Може да се гарнира с малко картофи, приготвени по естествен начин или приготвени във вода.
Маслените къдрици също могат да се сервират едновременно.
Арагонски зелен фасул
Гответе, както е посочено в предишната рецепта, и отцедете.
Добавете две супени лъжици олио и счукан скилидка чесън към тиган, оставете го да покафенее и добавете сварения боб, задушете и ги поднесете в чиния или зеленчукова купа, гарнирана с малко картофи, които могат да се приготвят с Еврейски или на пара.
Забележка - Може да се придружава от лодка за сос от пържен домат.
Зелен боб от La Granja с картофи
Те се нарязват на две или три 100 или 125 грама Еврейски, те се хвърлят във вряща подсолена вода и в същото време се добавят 100 грама картофи с големината на малък орех; след като се сготви, сервирайте tn
зеленчукова купа с малко бульон за готвене, добавяйки капка суров нефт.
Зелен боб с домат
Те се готвят по естествен начин и, отцедени, се слагат 100 грама нарязан домат, добавя се половин децилитър бобен бульон и се оставя да ври, докато бульонът се изпари; след това се сервират в зеленчукова кутия.
Зелен фасул с домат и лук
Приготвя се по предходната рецепта и се сервира гарнирано с дузина глазиран лук (вж. Глазиран лук Valencianita).
Canutillos от зелен фасул "Доктор Поялес
100 грама зелен боб тънки и приготвени по естествен начин; отцедени се образуват четири равни купчини; Всяка купчина е увита в тънък резен, почти като хартия, шунка с ширина от пет до шест сантиметра с дължина от седем до осем, разрезът се подрязва и четирите канюти се поставят в гювеч, като се уверите, че са много близо един до друг, така че които не губят форма.
Покриват се с бобен бульон, добавя се супена лъжица доматено пюре и щипка захар, варят се, докато бульонът почти се изпари, тоест остават две супени лъжици сос; след това гювечът се изважда от фурната или от чинията, добавя се супена лъжица портокалов сок и. поръсена с естрагон, поднесена в същата тенджера.
Забележка. - Добавянето на пръскане на лимонов сок обогатява препарата с благоприятни за очите витамини, но трябва да се има предвид, че портокаловият сок е сладък, за да неутрализира киселината в лимоновия сок.
Салата от зелен боб
Те се приготвят по естествен начин и се сервират с майонеза или сос от винегрет.
Забележка - Купата за салата може да се гарнира с картофени клинове на пара.