Споделяне Допълнително хранене: зеленчуци и зеленчуци
Абонирайте се за бебета и други
След няколко дни говори за допълнително хранене Започвам да навивам различните видове храни според групите, които най-често се препоръчват в началото на допълнителното хранене (зеленчуци, плодове, зърнени храни и месо) и го правя с зеленчуци и зеленчуци, въпреки че можеше да започне с всеки друг.
Зеленчуците и зеленчуците са интересен източник на фибри, витамини и минерали. Те имат малка калорична стойност (възрастни, за да отслабнем, ядем много зеленчуци) и затова се препоръчва да се дава малко количество и да се придружава, когато е възможно, с други храни като бобови растения, ориз и/или месо.
До 12 месеца те трябва да се предлагат след прием на мляко (тъй като най-важното все още е млякото), въпреки че ако бебето вземе шише, някои ястия могат да се правят без наличието на мляко (тъй като с две или три бутилки е лесно да достигнат препоръчителните 500 ml, докато ако кърмят, трябва да приемат няколко дози на ден, за да достигнат същото количество).
Връщайки се към темата за калориите, за да ви даде представа за енергията, която те осигуряват, морковът има 35 Kcal на 100 грама, зеленият фасул 33 и доматът 19. Кърмата осигурява средно 70 Kcal на 100 мл.
Предполагам, че разглеждайки тези цифри, ще стигнете до същото заключение, до което стигнах и аз. Някои педиатри бързо въвеждат зеленчукови и месни (или дори плодови) каши, така че децата да могат да наддават на тегло и, виждайки цифрите, няма смисъл.
От една страна, трябва да се вземе предвид, че ако бебето е хранено при поискване и е здраво, то няма нужда да наддава. Точно както има възрастни с по-голям апетит и други с по-малко, има и деца с повече или по-малко калории. Както има високи и слаби възрастни, така има и високи и слаби деца.
От друга страна, вече видяхме, че зеленчуците имат много малко калории. Дори типичната испанска зеленчукова каша с пилешко месо има променливо количество калории в зависимост от количеството пиле или масло, което се въвежда (и не можете да сложите много месо, ние прехвърляме протеините), със средно 50 Kcal на 100 грама каша, по-малко от 70 Kcal кърма.
Под това имам предвид това няма смисъл да се надявате на зеленчуците и месото като методи за угояване, ако те имат по-малко калории от майчиното мляко и изкуственото мляко.
Вече го казах в други публикации, но за всеки случай, когато го кажа отново, допълващото хранене има за цел да осигури нови хранителни вещества на бебетата, но преди всичко да им позволи да се научат да се хранят както ние възрастните и да научим нови текстури, миризми, аромати и цветове.
Зеленчуци
Картофите са зеленчук, който може да се предложи след шест месеца.
Ряпата и цвеклото съдържат голямо количество нитрати (ако си спомняте записите във водата, излишъкът от нитрати в диетата на децата може да причини метхемоглобинемия), така че е препоръчително да ги избягвате в началото и да започнете с тях около 12 месеца, което е, когато те толерират и ефективно управляват тези храни.
Морковът също така концентрира нитрати, но съдържа бета-каротин (предшественик на витамин А), който е полезен за бебетата. Те могат да започнат да ядат моркови на шест месеца, Въпреки че има ръководства, които препоръчват да се предлагат от 7-9 месеца поради проблема с нитратите (всъщност всички зеленчуци концентрират нитрати в по-голяма или по-малка степен, като най-рисковите са тези, които се концентрират повече).
Зеленчуци
Те могат да започнат да ги приемат от шест месеца избягване на спанак, зеле и аспержи (и листни зеленчуци като цяло), които са богати на нитрати и се препоръчват около 12 месеца.
Някои от тези, които могат да имат, са зелен фасул, лук, тиквички (без семена), праз, сладък картоф, тиква, целина и броколи.
Доматът заслужава да бъде споменат отделно. Той е по-алергенен от другите зеленчуци и при много деца причинява обриви по кожата около устата (при контакт), което предполага подобна реакция в стомаха.
Има автори, които го препоръчват след 12 месеца и други, които коментират, че след 6 могат да го приемат (навеждам се повече към шест месеца и ако видим реакция на кожата, оттеглете го).
Подготовка
Те се приготвят (зеленчуци и зеленчуци) с малко вода, за да се възползват от хранителните вещества, които остават в бульона и те се отцеждат добре, за да не напълнят стомаха с бульона.
Когато правите зеленчукова каша, обикновено готвите няколко зеленчука едновременно. Не е грешно, но може да се направи и индивидуално, ако искате.
Можете да добавите, за да увеличите калоричната стойност, малко масло. Ако планирате да го съхранявате за друг път, за предпочитане е да го замразите, отколкото да го оставите в хладилника за няколко дни, тъй като може да образува нитрати.
Зеленчуците могат да се натрошат или намачкат с вилица или да се приготвят парчета, които да могат да вземат с пръсти. Руската салата е идеална (без сосове и подправки).
Ако изберем това решение, трябва да си помислим, че на шест месеца те обикновено не са в състояние да вземат малки парчета, така че е по-добре да им дадете доста големи парчета, големината на юмрука им и малко повече, тъй като ще бъде това излишък, че ще могат да ядат.
Бебешка храна
В идеалния случай храната трябва да бъде възможно най-естествена и затова се препоръчва тя да бъде приготвена у дома, вместо да купувате бебешка храна. Те обикновено се препоръчват за изолирани дни, когато ядете навън или нямате време за готвене.
Лично аз не виждам ползата от тях, защото ако един ден не можете да му дадете зеленчуци, то той не се дава. Абсолютно нищо не се случва. Този ден му се дава нещо друго или просто му се дава мляко. Освен това трябва да се има предвид, че много витамини се губят в производствения процес и някои марки добавят добавки, които могат да бъдат алергенни за някои деца.
Ако изберете да ги изберете, много е важно да погледнете композицията защото понякога те въвеждат храна твърде рано (риба в буркан с надпис "от 6 месеца" например) и вземат предвид, че сместа от съставки вече е тествана от бебето (че вече сме му дали цялата храна, която съдържа бебешката храна и не е причинила алергична реакция).
Споделяне Допълнително хранене: зеленчуци и зеленчуци