Днес ви предлагам една от моите закуски през уикенда, този пудинг с кефир, чиа, боровинки, тост с авокадо и черен дроб на треска.
Супер закуска в онези дни, в които имам големи енергийни разходи или че ще имам само две хранения.
Напомням ви, че ако не сте наистина гладни, не е необходимо да закусвате. Тази закуска е много питателна, засищаща и с високо съдържание на витамин D от черния дроб на треска.
Дефицитът на витамин D в света засяга повече от половината от населението; деца, младежи, възрастни, жени след менопаузата и възрастни хора.
Реалността е, че ниското излагане на слънце 80-90% от витамин D идва от излагане на слънце, злоупотребата със слънцезащитни продукти и работата на затворени места с изкуствена светлина направи този дефицит възможен.
Само 10-20% идват от диета, така че моята препоръка е да спортувате на открито без слънцезащита за известно време.
Витамин D е от съществено значение за усвояването на микроелементи в червата, като калций и фосфор, минерали, свързани със здравето на костите.
Недостигът на тези микроелементи или лошото им усвояване може да доведе до различни заболявания като остеопороза при възрастни или жени с менопауза и рахит в детска възраст.
Освен това липсата на витамин D е свързана с хронична болка, затлъстяване, диабет тип 2, повишен сърдечно-съдов риск, синдром на раздразнителен цвят и повишен риск от деменция.
Що се отнася до питателната и здравословна закуска, имате няколко рецепти в блога. Имате и няколко рецепти за качествен хляб. Сега изберете този, който ви харесва най-много и закусете „истински“.
Тази закуска е идеална за хора с хипотиреоидизъм, но трябва да заменим пълнозърнест хляб с елда и кефир с кисело мляко без лактоза.
Хората с хипотиреоидна жлеза трябва да избягват глутен и лактоза, наред с други неща.
Ако сте хипотиреоиди, имате нужда от специфична диета, мога да ви помогна, да си уговоря среща за планиране и да се науча да си правя менюта.