Кайсията, плодовете, избрани за лекото сладко
Кайсията е плод, роден в топлите райони, особено в Африка и Азия, сезонът й е пролет-лято и е силно препоръчителен плод заради ниските си калории и добри хранителни характеристики.
Както цветът, така и кадифеният му вид ни канят да го хапем, ако го направите, ще можете да видите, че вкусът му е сладък и сочен, тоест не разочарова нищо от очакванията, които бяхме направили, когато го визуализирахме в купата с плодове.
Но свойствата на кайсията не са просто в красив цвят и проникващ аромат, кайсията като всички плодове е много полезен източник на витамини и фибри за нашето здраве.
Какво допринася кайсията за моя метаболизъм?
Поради хранителните си компоненти, кайсията е плод, който не трябва да липсва в диетата на всяко дете, възрастен, възрастна или бременна жена ...
Кайсията се откроява с високото си съдържание на фибри, което го прави естествен чревен регулатор, благоприятстващ изчезването на запек.
The про витамин А или бета-каротен Той е част от свойствата на кайсията и именно той му придава оранжевия цвят и неговата антиоксидантна сила.
Диуретичното действие на кайсията се дължи на високото му съдържание на калий, което го прави препоръчителен плод при диетично лечение на различни сърдечно-съдови заболявания, като високо кръвно налягане или други, свързани със задържане на течности.
Кайсия също съдържа танини, чиито действия, наред с други, са за намаляване на възпалението на чревната лигавица, така че консумацията му е силно препоръчителна за тези, които страдат от тежко храносмилане или имат деликатни стомаси.
Как да изберем парчетата, които точно са подходящи за приготвяне на леко домашно сладко?
Плодовете като цяло са много деликатни, но кайсиите са малко по-чувствителни от другите плодове, тъй като не е препоръчително да ги взимате от дървото, докато достигнат своята зрялост, тъй като ако се събират, когато са зелени, те не са сладки и те узряват много малко и не достигат най-добрия си вкус за консумация.
В точката на подправяне е, когато при внимателно притискане на плодовете между два пръста се оценява мека консистенция.
Веднъж у дома, препоръчително е да ги държите на мястото, предназначено за плодове и зеленчуци в хладилника, в перфорирана торба, като се стараете да не поставяте друга храна върху него, така че да не го повреди, най-малката пролука го кара да се влошават много по-бързо.
За които не е препоръчително да консумират кайсии?
На тези, които страдат камъни в бъбреците Препоръчва им се да не консумират кайсия в излишък, тъй като съдържанието на оксалова киселина може да образува калциев оксалат.
Как да го консумираме?
Кайсията може да се консумира както прясна, така и сушена, или конфитюри и компоти, без да губи свойствата си.
- Прясно
- Суха
- Компоти и конфитюри
- Сокове
- Той е нискокалоричен и богат на хранителни вещества.
- Приемайки го прясно, ние се възползваме от всички негови хранителни свойства и е добър вариант да го вземем като лека закуска.
- Поради доброто си съдържание на фибри, той е много ефективен в борбата със запека.
- Насърчава възстановяването на състоянията в кожата и дихателната система.
- Важен източник на каротин и витамин D
- Поради съдържанието на желязо е силно препоръчително в случаи на анемия
- Сушените кайсии или сушените кайсии са източник на калий, подпомагащи метаболизма за премахване на излишната вода.
- За децата е идеален, тъй като им помага в растежа на костите и тъканите.
- Насърчава нервния импулс.
- Препоръчва се за тези, които страдат от стрес.
Сладко от кайсии Лек
Състав:
- 1 кг узрели кайсии
- 1/2 Kg захар или 300 g. фруктоза.
Разработка:
Измиваме добре кайсиите и ги отваряме наполовина, за да извадим костилката.
Поставяме ги в тенджера над огъня заедно със захарта, на средна температура, покриваме я и оставяме да се готви, докато приключат напълно, около час.
След като достигне точката си, можем да я оставим такава, каквато е, или да я предадем с минипимера, ако не обичаме да намираме бучки.
Поставете го в стъклени буркани, покрийте го добре и поставете контейнерите с главата надолу, за да създадете вакуумен ефект и да удължите продължителността му.
Възползвайте се от лекото сладко от кайсии Diesalud
- Можем да го приемаме както за закуска, така и като закуска с необработен зехтин за нашите деца, това е добра закуска от препечен хляб, придружен с масло.
- За пълнене на домашни сладкиши.
- Чаена лъжичка сладко от кайсии на празен стомах с чаша вода подпомага чревния транзит.
Снимка от Fraguels_Rock Снимка от Дани