ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: четвъртък, 11/02/2017 - 07:45

една

Актуализирано: четвъртък, 02/11/2017 - 07:45

Наистина. Според Карлос Касабона, педиатър и експерт по детско наднормено тегло и затлъстяване, в „Вие избирате какво да ядете“ (редакция на Paidós), една и съща храна може да достави много различно количество калории, в зависимост от използваната кулинарна техника. Примерът с книгата е картофи. По този начин пакетираните картофени чипове съдържат до 540 Kcal на 100 грама продукт. От друга страна, типичните замразени и нарязани картофи за пържене по-късно у дома или предлагани от веригите за бързо хранене осигуряват около 350 Kcal на 100 g. Същите тези картофи, нарязани на по-големи парчета (типичните patatas bravas), отчитат 250 Kcal, тъй като те абсорбират малко по-малко масло, въпреки че към това количество трябва да се добавят калориите в соса. Ако обаче става въпрос за грижа за линията, най-добре е да приготвите картофите във фурната –145 Kcal -, намачкани –100 Kcal– или, още по-добре, варени –70 Kcal–.

Диетолози-диетолози, готови да ви помогнат да създадете необходимите промени, за да подобрите живота си

  • Заглавна страница
  • Хранителни митове
    • От a до Z
  • Митове за чудодейните диети
    • От a до Z
  • Митове за цял живот
    • Бебета
    • Момичета, момчета
    • Тийнейджъри
    • Жени
    • Мъже
    • По-голяма
    • Спорт
  • Митологични интервюта
  • Съветът
  • Много истински
  • Слухове
  • Нутри-фантастика
  • Вкусна история
  • С отговор
  • Консултации с експерта
  • Много питателни книги
  • Килер, от А до Я
  • Видеотека: Как.
  • До писмото

Да ядеш или да не ядеш е продължението на едноименната книга, в което 57 испански експерти развенчаха 98 много чести мита, свързани с храната.