• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Ефективен източник на метионин за диетата с калкан

Калканът Psetta maxima е важен селскостопански плосък вид в Европа, който все повече се отглежда в Китай. Диетичните формулировки за този вид зависят от високите нива на включване на рибното брашно. Нарастващите разходи и намалената наличност на рибно брашно доведоха до необходимостта от понижаване на нивата на рибно брашно и увеличаване на нивата на растителни протеини във формулировки за фуражи.

При този тип диета метионинът може да се превърне в една от първите ограничаващи аминокиселини, въпреки че честото му добавяне е необходимо за балансиране на диетите и постигане на оптимална ефективност. Хидрокси аналог метионин, 2-хидрокси-4-метилтио бутанова (HMTBA) е безопасен и ефективен източник на метионин, който е бил използван за допълване на диети с недостиг на метионин при животни и аквакултури.

HMTBA се различава структурно от L-метионин по това, че има хидроксилна група вместо аминогрупа в положение на въглерод, потенциално намалявайки входа на азот в захранващите системи. Той се абсорбира пасивно и се превръща в L-метионин от D-хидрокси киселина дехидрогеназа и L-хидрокси оксидаза, които са потвърдени в тъканите на риби и скариди.

Проведено е проучване от две части в университета „Оушън“ в Китай, което оценява:

1- Отговорът на калкана, хранен с диети, допълнени с HMTBa (2-хидрокси-4-метилтио бутанова) или L-метионин.

2- Динамиката на абсорбция на HMTBa и L-метионин.

Материали и методи

Извършен е 75-дневен тест за растеж, за да се оценят ефектите на HMTBa и L-метионин като източници на метионин и влияние върху растежа при млади коне (първоначално тегло от 5,6 g. N = 5 резервоара на лечение).

5 нива (0,3, 0,6, 0,9, 1,2 и 1,5% сухо вещество) на HMTBa (добавени като Mera ™ Met - 84% от HMTBa Novus International Inc., САЩ) бяха добавени и съответно на L-метионин към практична базална диета, ограничена в метионин (0,59% метионин; 0,42% цистин; 1,01% сярна аминокиселина).

Тази базална диета служи като контролна диета и съдържа 48% суров протеин и приблизително 12,5% сурови липиди. Добавя се кристален L-аминокиселинен премикс, лишен от сяра аминокиселини.

Различни нива на HMTBa или L-метионин бяха добавени към основната диета за сметка на глутаминовата киселина, с цел да се осигурят общите концентрации на метионин в диапазона между 0.59 до 2.09, както и общите концентрации на сярна аминокиселина между 1 до 2,51%.

Второ проучване беше проведено за оценка на абсорбцията на HMTBa и L-метионин от диети, съдържащи тези източници на метионин. Базалната диета, използвана във второто проучване, е много подобна на тази, използвана в теста за растеж (0,75% метионин и 0,45% цистин; обща концентрация на сярна аминокиселина 1,20%). Базалната диета е допълнена с 0,75% HMTBa или L-метионин. В това проучване са използвани по-големи риби (65 g, 45 риби на резервоар, N = 3), за да се улесни вземането на кръвни проби в края на опита.

Конете са хранени с основната диета за контрол и двете експериментални диети за период от 14 дни, два пъти на ден, докато се постигне видима ситост. Рибите са гладували 12 часа преди последното хранене. След осигуряването на храната, от рибите се взема проба на 0, 0,25, 0,5, 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12, 18 и 24 часа и се вземат кръвни проби. Кръвта се центрофугира и серумът се събира и съхранява преди анализ. След това серумът се анализира чрез HPLC за HMTBa и свободен метионин.

Резултати

Няма значителни разлики в преживяемостта между леченията. Рибите, хранени с основна диета (червена лента), показват по-малко наддаване на тегло в сравнение с останалите лечения (Фигура 1). Повишаването на теглото при рибите, хранени с двата източника на метионин, нараства квадратично, тъй като концентрацията в диетата се увеличава. При риби, хранени с HMTBa (сини ленти), се наблюдава максимален отговор с добавка от 0,9% и е значително по-висок от отговора, наблюдаван при риби, хранени с 0,9% L-метионин.

Като цяло, рибите, хранени с HMTBa - дози между 0,6 и 1,5% - показват равно или по-голямо увеличение на теглото в сравнение с рибите, хранени с L-метионин (зелени ленти). Подобни отговори се наблюдават и при други параметри на ефективността, като крайно тегло, специфичен темп на растеж, ефективност на фуража, степен на ефективност на протеините и задържане на протеин.

Резултатите от серумния анализ показаха, че максималната серумна концентрация на свободен метионин (435,13 µmol/L) се появява при рибите, хранени с L-метионин на 9 h след хранене (Фигура 2а), докато Максималното серумно ниво в HMTBa (426,17 µmol/L) настъпили на 6 h след хранене (Фигура 2b).

Значителни количества HMTBA се наблюдават в серума на рибите, хранени с HMTBa, малко след доставянето на храната, както се очаква поради пасивна дифузия на HMTBa през чревната стена на рибата. Два свободни пика на метионин бяха измерени в серума на риби, хранени с HMTBa, след 3-4 часа и 12 часа след хранене. Това предполага, че има принос на метаболизма на HMTBA към L-метионин; обмен на протеини в тъканите или храносмилане. Тази циркулация при рибите скоро след хранене също показва, че пиковите серумни концентрации на HMTBa при риби, хранени с HMTBa, са подобни на концентрациите на серум без метионин при риби, хранени с L-метионин.

Заключения

Резултатите от тези проучвания потвърждават, че HMTBa е безопасен и достъпен източник на метионин в практичните диети за калкан Psetta maxima. HMTBa се абсорбира ефективно в циркулацията и скоростта на абсорбция е подобна или по-добра от L-метионин. Динамиката потвърждава пряката абсорбция, демонстрирана в предишни проучвания при говеда. Mera ™ Met може да осигури икономически ефективен източник на метионин за формулировки, съдържащи ниско ниво на включване на рибно брашно със 100% бионаличност.

От предишни проучвания е показано, че HMTBA подобрява привлекателността на фуражите, предоставяйки ефективна алтернатива за оптимизиране на производителността и позволява по-голяма ефективност на разходите, като замества рибното брашно със зеленчукови ястия във водни фуражи.

Автори: Rui Ma1, Huapeng Hou, Wenbing Zhang, Anant Bharadwaj, Craig Browdy и Kangsen Mai.

Източник: Международен Aquafeed