Концепцията, която имаме за диетата, претърпява значителна промяна. Все по-често възприемаме диетите като начин да запазим здравето си и да водим здравословен начин на живот, а не като метод за бързо отслабване.

За да накарат хората да избират и поддържат здравословна и балансирана диета в продължение на години вместо седмици, някои диетолози са програмирали 38 плана за хранене, които се адаптират към всеки човек или начин на живот.

Списъкът с диети оценява различни аспекти, като например колко лесно би било да ги спазвате, ефектите, които те биха имали във връзка със загуба на тегло (краткосрочни и дългосрочни), хранителни стойности и безопасност или ефективност при предотвратяване на заболявания като диабет.

След съставянето на списъка изглежда, че няма нищо ново, тъй като за седми пореден път диетата DASH е обявена за победител.

Диетата DASH (дietary ДА СЕподхожда към Свръх З.ипертония), е подходяща диета за хора, страдащи от високо кръвно налягане или прехипертония, тъй като има тенденция да я намалява, без да са необходими лекарства. Този тип диета е много безопасна за всеки индивид. Тези, които имат необичайно високо кръвно налягане, могат да получат спад от 8-14 точки само следвайки диетата.

Как да следвате DASH диета?

хранене
Flickr/jules

Един от най-характерните фактори на диетата DASH е, че тя ограничава количеството натрий, което консумираме. Тъй като много замразени и предварително приготвени храни съдържат огромни количества сол, диетата DASH избира пресни продукти и постни протеини като риба или птици. Диетата включва също голямо количество пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и бобови растения.

Възможен пример за тази диета може да бъде: ядене на омлет със зеленчуци и нискомаслено сирене за закуска, супа от минестроне за обяд, нискомаслено кисело мляко за лека закуска и спагети с месен сос за вечеря.

Най-хубавото е, че с всички плодове и зеленчуци, пълни с фибри в диетата DASH, няма да останете гладни.