El Naranjo (2-ра част)
от Хабибула ал Набати

част

Продължаваме в този брой със статията за портокаловото дърво. Останахме да видим три много важни части от терапевтична гледна точка; с това ще имаме глобална визия за този невероятен подарък от Създателя, който заедно с лимоновото дърво е един от най-ценните дарове на естествената аптека.

Плодова кора

Кората на донякъде зелени плодове съдържа 5 до 14% от флавоновия гликозид (биофлавоноид) хесперидин, който постепенно изчезва, когато узрее. Той има защитни свойства на кръвоносните съдове, представляващи интерес при лечението на чупливостта на капилярите.
Кората на узрелите плодове също съдържа до 1,5 гр. есенция на килограм, състояща се главно от d-лимонен и малко количество децил алдехид. Донякъде зелените плодове имат по-големи количества есенция в кората. Тази същност е това, което идентифицираме, когато казваме за нещо, което „мирише на портокал“. Има и други растителни видове, при които можем да открием подобна миризма например. в листата на Salvia taraxacifolia (от Мароко), в плодовете на кориандър (Coriandrum sativum), в листата на Monarda didyma и др.
И накрая, има и няколко горчиви принципа, които му придават тонизиращо и аперитивно действие.

Дебелите кори на горчивото портокалово дърво са за предпочитане, особено тези на вече направени плодове, но не напълно узрели, тъй като те са по-богати на активни начала. Идеалното е да се използват органични портокали, тоест не третирани с пестициди или със страховития дифенил (използван за консервиране на плодовете след прибиране на реколтата). Накратко, за да се използва кората, донякъде зелените плодове на горчивото портокалово дърво са за предпочитане, както поради по-голямото им богатство на активни съставки, така и тъй като, тъй като споменатите плодове не се използват за консумация, те са по-малко химически обработени.

Корите се получават чрез белене на прясно набраните портокали с нож, без да се отстраняват твърде дебели, за да вземат минимума от вътрешната част. След това белият слой вътре се отстранява, така нареченото „албедо“, така че остава само най-външният слой с ароматните жлези. Веднага се поставят да изсъхнат на сянка, като се закачат на въжета, на сухо и добре проветриво място. Така те запазват красивия си зелен цвят. Други обаче предпочитат да ги сушат във фурната или на слънце. След като изсъхнат, те се нарязват на парчета и се съхраняват в буркани.

Етеричното масло се получава чрез студено изцеждане на прясната кора. Използва се външно - чист или разреден в масло или алкохол - той е отличен антисептик, превъзхождащ йодната тинктура, противогъбично средство - срещу кожни гъбички - и ефективно средство за облекчаване на болката. Използва се и в парфюмерията и дерматологичната козметика, например в продукти като «Orange Oil Oil» на Bioforce, одеколон Hermes «Eau d'Orange Verte» и др. и т.н.

След това портокаловите кори ще бъдат използвани за изгаряне - което лекува околната среда -, за овкусяване на сладкиши, компоти и най-вече като лекарство.

Портокаловата кора е тонизиращо средство за стомаха и карминативно средство - улеснява изхвърлянето на чревните газове. Това е идеалният пример за горчиво-ароматен тоник.

В инфузия Полезен е като храносмилателен и при болки в стомаха, като го приемате след хранене. За направата му се използва чаена лъжичка суха кора - някои хора предпочитат да ги препекат малко преди да увеличат аромата им - за чаша вряща вода, оставяйки я да почине 15 минути.
В готвене използва се като тоник за стомаха, когато пациентът е загубил апетит или лошо храносмилане. Приготвя се с 30 гр. кора, изсушена и нарязана на парчета, и 0,5 литра вода, вряла в продължение на четвърт час. След настинка го прецедете и го вземете два пъти, след -ако е по-добре да се усвои- или преди -ако е за стимулиране на апетита- на всяко хранене (обяд и вечеря); има и такива, които предпочитат да го пият горещо.

Други свойства на кората са:

- Венозен тоник (поради флавоноидите: хесперидин и нарангин).

- Фебрифуга (по горчиви принципи).

Като любопитство остава само да се коментира, че за да се прогонят молците е полезно да окачите в шкафовете портокал с кората, кръстосана с няколко карамфилчета, или торба от плат с настъргана лимонова кора. Изсушената кора се използва и като стартер за огън (вместо вестник), тъй като съдържащото се в тях етерично масло (лимонен, терпенов въглеводород) е силно запалимо. Те също са били използвани като компонент при производството на барут и др.

Лист

Листата съдържат в малки жлези същност, която получава името „петитгрейн', Което намира приложение в парфюмерията. Състои се главно от d-лимонен, 1-линалоол и линалилацетат. Много прилича на същността на плодовата кора.
Също така в листата се образува алкалоид, l-стахидрин, много разтворим във вода и с горчив вкус, който се среща и в някои лабиати от рода Stachys.

Листата се събират след роса, през пролетта (според Валнет през зимата, от края на ноември до средата на февруари), като се избират тези от младите клони (тоест доста нежни листа). Изсушете ги на сянка възможно най-бързо (за да избегнете загубата на красивия им зелен цвят) и ги съхранявайте далеч от светлина и влага.

The инфузия на листата е храносмилателно, спазмолитично (на храносмилателната система и нервната система), потопяващо и леко успокояващо, благодарение на действието си върху симпатиковата нервна система. От гледна точка на традиционната китайска медицина действията й се обясняват с вкуса горчив, който действа като диспергатор на меридианите Сърдечно-тънки черва и Черно-жлъчния мехур.

Те се използват от незапомнени времена срещу всички „нервни и конвулсивни“ заболявания: истерия, сърцебиене, епилепсия и др., Както и срещу стомашните. Те бяха предписани доста успешно в случаи на лека епилепсия: шепа листа за половин литър вода; варят се, докато обемът им намалее наполовина и се пият сутрин на гладно.
Те също са потни и понижават температурата. Матиоли каза, че вливането му „кара пациента да се изпотява по такъв начин, че да изхвърля лошите си хумори през кожата“. Те са били използвани при тифозни трески и др.
За да успокоите нервите, главоболието (особено тези с нервен произход), сърцебиенето и борбата с безсънието, можете да приемате 2 или 3 чаши на ден (последната преди лягане) инфузия: 3 или 4 листа на чаша вряща вода. Оставете го да почине десет минути, подсладете го с мед (ако е възможно портокалов цвят) и изпийте.
В случаи на епилепсия и тежки нервни състояния: истерия, пристъпи на паника и др., Вместо готвенето, което се вижда по-горе, може да се приготви друго, като се вари в продължение на 10 или 15 минути, на слаб огън, три шепи изсушени листа и се разпада литър вода. Пийте по три чаши на ден.

За да засилите ефекта от тези листни настойки, можете да добавите чаена лъжичка портокалов цвят или вода от портокалов цвят. Портокаловият цвят има подобни ефекти като листата, но в по-висока степен.

Накрая ще коментирам, че инфузия, направена с 1/3 от листа и 2/3 от Кортекс от горчив портокал (от незрели плодове) е забележителен интелектуален стимулант, укрепва паметта и възстановява вкуса за работа. Това вероятно се дължи на наличието на адренергичен амин Synephrine, подобен на ефедрин, в кората (особено в бялата му вътрешна част). Също така се съдържа в мармалад от горчив портокал и в продукти за отслабване.

Цвете

Azahar, ясно арабска дума, е цветът на портокаловото дърво, лимоновото дърво и лимоненото дърво, въпреки че тук ще се позовем на горчивия портокалов цвят, който съдържа по-висококачествена есенция.

Цветята съдържат приблизително 0,03 до 0,04% от същността нанероли', С много сложен състав и много приятна миризма. Те също имат горчив принцип, бетаин и флавоноиди.
Тази есенция е с жълтеникав или кафеникав цвят, със сладък вкус първо и след това горчив.

Цветята се събират в средата до края на март, когато току-що са се отворили или все още са затворени. Веднага се поставят да изсъхнат на сянка, добре се разпространяват върху порести тъкани, които позволяват преминаването на въздух, или върху метални решетки и на добре проветриво място. Тези, които ще бъдат използвани за извличане на есенцията или направата на „вода от портокалов цвят“, се използват веднага, когато са пресни.

По отношение на въпроса за Медицинска употреба от портокаловия цвят ще го класифицираме в 3 секции:

а) Използване на портокалов цвят

б) Използване на „вода от портокалов цвят“

- По отношение на лечебните му свойства, можем да ги обобщим, като кажем, че е спазмолитично, седативно и леко хипнотично. Също карминативно, холеретично и тонизиращо.
Използва се в случаи на безсъние, както при деца, така и при възрастни, чревни газове, храносмилателни спазми - това е отлично средство при детски колики-, нервност и сърцебиене. Той е показан и при „синдром на раздразнените черва“, който причинява болка и чревни транзитни нарушения.
Също така е лек за хора с ниско кръвно налягане. Тази последна добродетел го прави силно препоръчителен при припадъци и припадъци, особено при жени.

За да прикриете своя горчив вкус изсипва се върху кубчета захар, които бавно се вкусват в устата, или върху захарна вода.
Можете също да направите „сироп“ от портокалов цвят, като разтворите 625 гр. мед (ако беше захар щеше да е 950 гр.) в 500 гр. от вода от портокалов цвят, която след това се филтрира. Или използвайки съотношение 36 части вода от портокалов цвят към 64 захар.

Може да се добавя и към билкови чайове от други билки, които подобряват някои от току-що споменатите ефекти. Например към настойки от маточина, липа и др.

The доза Това е чаена лъжичка или 20 до 25 капки във всяка доза. Деца половината от дозата.
При дози от 10 до 45 гр. на ден е полезен срещу главоболие, благоприятства доброто функциониране на стомаха и е леко изпотен.

в) Използване на „есенция на портокалов цвят“


Накрая ще приключим с разговора за три други части на портокаловото дърво, чиито свойства са практически неизвестни. Първият е семе от портокалова вълна, който изсушен и смлян осигурява отличен пургативен билков чай. Вторият е билковият чай портокалови корени, използва се във ветеринарната медицина, което е прекрасна вермифуга (срещу чревни червеи) за кучета, коне и други домашни животни. Тази процедура се използва най-вече от цигани. Третото е оранжево дърво, продава се за използване като ароматни дърва за огрев, например за готвене на паели и др. И накрая и като любопитство да кажа, че тръните на лимоновото дърво са били използвани като клечки за зъби (клечки за зъби).

Грейпфрут Addenda

Грейпфрутът или грейпфрутът е друг член на групата Citrus (семейство Rutáceas), който си струва да се спомене в тази статия.

Грейпфрутът е най-големият кисел и оттам идва латинското му име Citrus grandis или Citrus maxima. Плодовете му се раждат на гроздове, което обяснява и името му на английски: Грейпфрут. Кората е светложълта (като лимон) и богата на есенции.

Сочната и освежаваща пулпа има леко горчив вкус. Сега разнообразие от грейпфрути с много сладка и ценена розова плът започва да се разпространява.

Обикновено се консумира натурално, нарязва се напречно и се яде с лъжица или под формата на сок. Също настърган или нарязан на кубчета като част от салати. От диетична гледна точка той съчетава свойствата на портокал и лимон.

Сокът съдържа 90% вода и 70 mg витамин С на 100 гр. Това богатство на витамин С и неговата нискокалорична калория - с много ниско съдържание на захари - го правят идеалният плод за диети за отслабване.

Поради липсата на въглехидрати, той има особен киселинен и горчив вкус, който може да се смекчи чрез добавяне на канела, без непременно да се прибягва до захар. За същата цел може да се смесва и с портокалов сок.

Яденето на грейпфрути или пиенето на сок от тях помага за намаляване на наднорменото тегло. Всъщност той произвежда ситост поради съдържанието на пектин, вид растителни фибри, които също намаляват чревната абсорбция на мазнини и захари; той е с ниско съдържание на калории и богат на витамин С и калий, минерал, който благоприятства елиминирането на излишните течности чрез диуретичното си действие.

Сокът от грейпфрут е алкализиращ, помага за елиминирането на токсините и има прочистващи свойства. Той е аперитив, подобрява храносмилателните функции и благоприятства функцията на черния дроб. Това е една от най-добрите напитки за деликатни стомаси, особено когато пиете сока на гладно или преди хранене. Също така тези, които страдат от хиперхлорхидрия, имат едно от най-добрите лекарства в грейпфрутите.

През зимата сокът се загрява донякъде и се приема студен през лятото. Можете да добавите малко мед или сироп. В Индия цитрусовите сокове (лимон, портокал и др.) Се добавят със сол; по този начин те получават освежаваща напитка за горещите летни дни. В допълнение, натриевият йон в солта замества изгубеното чрез изпотяване, предотвратявайки опасна дехидратация.

И накрая, според проучвания от университета в Онтарио (Канада), пиенето на сок от грейпфрут, когато приемате определени лекарства за понижаване на кръвното налягане, може да удвои ефекта от тях. Типът антихипертензивно лекарство, което изглежда е повлияно от грейпфрут - същото не е случаят с портокаловия сок - е този, който съдържа нифедипин (търговски Adalat, Cordilán, Dilcor, ...). Тези данни са интересни, тъй като могат да позволят намаляване на дозата на лекарството, естествено винаги под лекарско наблюдение.

И накрая ще поговорим малко за семена от грейпфрут. Наскоро беше открито, че екстрактите от това семе са мощно противогъбично и противопаразитно лекарство. Препарат, съдържащ този екстракт, под наименованията „Citricidal“ и „CitroBiotic“ вече се предлага на пазара в по-голямата част от света (вж. Интернет). В Испания от няколко години има още една подобна с името «Панацитрил«.

За повече информация можете да се консултирате с интересната книга „Семена от грейпфрут“ (от Шалила Шарамон и Бодо Дж. Багински). Ediciones Martínez Roca, S.A.

Споделете публикацията "El Naranjo (2-ра част)"