Фасулът и грахът могат да бъдат полезни източници на протеини за бройлери

фасулът

Фасулът (боб) и грахът (грах, грах или грах) са известни като полезни за хората, но изглеждат полезни и за бройлери, ново проучване показва.

Изследователите започнаха своята работа за оценка на евтини и достъпни на местно ниво протеинови източници, които биха могли да служат като алтернатива на соевия кекс или паста и месокостното брашно. Те оцениха въздействието на широкия боб, бял лупин и грах върху бройлери, които отглеждат повече от 1400 птици в подови кошари за 35-дневен период на растеж, при една от осем диети.

След балансиране на дажбите по отношение на метаболизиращата се енергия и смилаемите аминокиселини, включването на трите споменати съставки в размер на 200 g/Kg базална дажба, направена с пшеничен и соев кекс или с пшеничен, соев кекс и месно брашно, дава добри резултати и нямаше неблагоприятни ефекти върху наддаването на тегло или ефективността на храненето, обясниха изследователи от Университета Massey в Нова Зеландия и Индонезийския политехнически институт по земеделие.

Те предупредиха, че при други проучвания, включително грахът в диетата на бройлери на същото ниво, има неблагоприятни ефекти, но това може да се дължи на различия в сортовете или несъобразяване с разликите в смилаемостта във формулировките. Освен това, наличието на антинутриционни фактори в граха може да се дължи и на вегетационния период, според доклада, публикуван в International Journal of Poultry Science, том 9, номер 6.