Въз основа на смилаемостта на хранителните вещества и здравето на червата, ферментиралото соево брашно може да се превърне в евтин и подходящ протеинов източник за прасенца.

брашно

Експериментът с прасенца показа, че 10% заместването на SBM с FSBM няма ефект върху растежа на сучещите прасенца (d 7-28). Въпреки това, наскоро отбити прасенца (d 28-38), хранени с 10% FSBM при различни нива на PP, получават по-висока средна дневна печалба (ADG) и по-добра конверсия на фуража (FCR), в сравнение с тези без FSBM и 6% от PP. Прасенца (d 38-68) хранени диети, допълнени с FSBM и CPS съответно с 3.75% и 7.5%, повишават смилаемостта на хранителните вещества, активността на фекалните ензими, броя на млечнокиселите бактерии и намаляват броя на фекалните коли в Escherichia в сравнение с контролата. Тези данни показват, че микробното съотношение на Bacillus subtilis, H. anomala и L. casei при 2: 1: 2 може да увеличи съдържанието на соеви пептиди и хранителната стойност на SBM и да намали съдържанието на анти-хранителни фактори в SBM. Експериментите с прасенца с кърмачета и отбити, показаха, че FSBM може да замени PP и CPS в диетата на прасенца и да осигури икономическа възвръщаемост.