Анализът на мумифицирани останки и йероглифите на храмовете позволи на група учени от университета в Манчестър, Великобритания,
Анализът на мумифицираните останки и йероглификата на храмовете позволиха на група учени от университета в Манчестър, Великобритания, да открият лоша диета и "пищни банкети" богати на наситени мазнини, които са си давали жреците на древен Египет.
Всъщност и както е обяснено в статия, публикувана в списание The Lancet, много от тях може да умре от атеросклероза, или стесняване на артериите поради натрупването на мазнини, причинено от огромните количества храна, която те предлагат на своите богове и въпреки това, в крайна сметка те ядат у дома с роднините си след ритуала.
От една страна, изследователите са използвали рентгенови скенери, за да анализират останките на повече от 60 мумии, открити през последните 30 години. При тези, при които са успели да идентифицират сърцата или артериите на труповете, те откриват, че в повече от половината има очевидни признаци на високи нива на калцирани отлагания в артериалната стена, както при свещениците, така и в техните семейства.
Към това трябва да се добави преводът на надписите, гравирани по стените на египетските храмове, които разкриват, че свещениците предлагали на своите богове големи чинии с добитък, гъски, хляб, плодове, зеленчуци, сладкиши, вино и бира, с честота нагоре до три пъти на ден.
Въпреки това, обясни Розали Дейвис, директор на изследването, хранителният анализ разкрива, че празникът е богат на мазнини, тъй като гъската има до 63% повече мазнини, от които 20% са наситени. Освен това хлябът от онова време беше много по-твърд от сегашния, понякога обогатен с мазнини, мляко и яйца, докато сладкишите се произвеждаха с животинска мазнина.
В допълнение, консумацията на алкохол, съпътстваща този банкет, също благоприятства увеличаването на нивата на триглицеридите, основният вид мазнини, транспортирани от тялото, "далеч над препоръките, направени днес", каза този изследовател, посочвайки, че консумацията на сол също може да да бъде много високо, когато се използва като консервант.
Според изследователите това би могло да обясни и защо елитът на древните египтяни е имал продължителност на живота между 40 и 50 години, тъй като „надписите в храмовете, в които са записани ежедневните ритуали, могат да се комбинират с информацията на мумиите да предложи допълнителни доказателства за свещениците и тяхната диета ".
От своя страна професор Тони Хигърти от групата за сърдечно-съдови изследвания в университета в Манчестър и съавтор на изследването уверява, че това изследване показва, че сърдечно-съдовите заболявания са „много по-стари, отколкото се смята“, предизвикани от диетата, а не че това е епидемия, характерна за ХХ век.
Във всеки случай египтологът Дейвис заключава, че „не би могло да има по-възбуждащо послание: живейте като бог и ще платите за това със здравето си“.