Със сигурност сте ги яли много пъти, но със сигурност ще бъдете изненадани от изобилните полезни свойства на гъбите за нашето здраве. Със сигурност ще ги ядете по-често!
Останете да научите за хранителните вещества в гъбите, за какво са полезни и как да ги приготвите.
Какво представляват гъбите?
Обикновената гъба, Agaricus bisporus, известна още като гъба Париж, Това е годна за консумация гъба, широко консумирана по целия свят. „Шапката“ на гъбата е месеста и може да бъде бяла или кафява. Всъщност изглежда, че кафявата гъба става много популярна.
Те са много гъвкави в кухнята поради деликатния си вкус и хранителните си свойства ни осигуряват големи ползи за здравето, затова трябва да ги включим в диетата си.
За да се насладите на хранителните ползи от гъбите и целия им вкус, препоръчваме винаги да избирате органични гъби същото като при органични плодове и зеленчуци.
С гъбите можете да направите кухня Рецепти като крем от гъби, чеснови гъби или дори вкусен бургер с гъби.
След това ще ви кажа какви са хранителните свойства на гъбите и ползите, които ни носи тяхната консумация.
Ако се интересувате от здравословно хранене, препоръчвам ви да прочетете повече информация за свойства на храната .
Хранителни свойства на гъбите
Те са богати на минерали като селен, магнезий, съвпада, йод, калций, цинк и калий,
И неговият принос в витамини А, В1, В2, В3, В5, В9, Витамин С и Витамин Е.
В допълнение, гъбата на всеки 100 грама ни осигурява 4 грама въглехидрати, 0,3 грама мазнини, 1,8 грама растителен протеин и 2,5 грама фибри.
Ето защо гъбите имат антиоксидантно, хепатопротективно, антианемично, реминерализиращо, антивирусно, имуностимулиращо и диуретично действие.
Дали гъбите се угояват?
Гъбата е хранителна и също така има много малко калории (около 25 kcal на 100 грама) е много удобна за хора, които искат да отслабнат, за да отслабнат за своята висока ситна сила и съдържание на фибри.
Ползи, за какво са полезни гъбите
- Те ни помагат да се борим със щетите от свободните радикали.
- Те помагат за забавяне на стареенето.
- Те лесно се усвояват.
- Те ни осигуряват отлични количества много важни за тялото ни минерали.
- Те помагат за предотвратяване на мигрена.
- Те са полезни в периоди на възстановяване.
- Те благоприятстват пречистването на организма.
- Те имат засищащ ефект.
- Те укрепват функцията на имунната система.
- Те спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар.
- Регулирайте чревния транзит.
- Гъбите се борят със задържането на течности.
- Те са отлична храна за хора, които трябва да контролират гликемията (нивото на кръвната захар)
- Те се грижат за черния ни дроб.
- Инхибират растежа на раковите клетки.
- Те са полезни за очите.
- Гъбата е съюзник на простатната жлеза
- Те предотвратяват или се борят с желязодефицитна анемия.
- Тъй като имат практически нулево съдържание на мазнини, гъбите са много полезни за хора със затлъстяване или с наднормено тегло.
- Те насърчават правилното функциониране на нервната система.
- Те поддържат кожата, косата и ноктите здрави и здрави.
- Гъбите се препоръчват по време на етапите на растеж, както и по време на бременност и кърмене поради съдържанието им в B9 или фолиева киселина.
Важно: както шампиньоните, така и гъбите са склонни да абсорбират тежки метали от почвата, в която се отглеждат. Винаги се опитвайте да избирате органични гъби за да имате спокойствие, че не поглъщате следи от пестициди или други вредни елементи.
Ако сте впечатлени от свойствата на гъбата, какво бихте си помислили, ако ви кажа, че можете да я отглеждате у дома? Ето връзката към много пълна публикация, в която ви казвам как можете да я получите: Как да отглеждаме гъби.
Как се приготвят гъбите?
Гъбата е наистина многостранна храна в кухнята: може да се приготви като аперитив, като странично, а също и като основно ястие. Някои от най-често срещаните и ценени препарати с гъби са:
- Можете да готвите пълнени, а след като ги пълните, можете да ги изпечете във фурната или да ги оставите такива, каквито са
- Можем да му се насладим сотирано с чесън
- Включете го ламиниран във вашата пица
- Гъби на скара, ммммм
- Пробвали ли сте гъбеното ризото?
- Добавете го към супи и яхнии, и разбира се, пюрета също.
- Бъркани яйца с гъби, друга класика.
- Но също така е част от сурови и валцувани салати.
И ви оставям няколко връзки към две вкусни рецепти, които са успешни у дома:
- 13 ползи и хранителни свойства на пъпеша
- Боровинките всички здравословни свойства и хранителни ползи от; горско грозде
- Овес Хранителни свойства и ползи за здравето Nation Farma Здраве и лекарства за всички
- Пащърнак, ползи и хранителни свойства на този зеленчук
- Характеристики, свойства и ползи от диетичните диетични фибри