Обичам, когато пациентите ми пускат креативността си и вместо да се ръководят от менютата, които им изпращам, те създават свои собствени рецепти въз основа на порциите, които препоръчвам. И всъщност това е целта пациентите да се научат да се хранят и да се радват на здравословно хранене! Без да се налага да се ръководя от лист хартия, забит в хладилника 🙂 Вчера много обичан пациент ме изненада с тази вкусна рецепта и привлече вниманието ми, че от днес започнах да го включвам в диетите си 🙂! Благодаря ти Диана за споделянето то!
За тази рецепта ще ви трябва:
- 2 чаши маруля добре измити, можете да използвате и кейл (обичам кейл!)
- 1 чаша ситно нарязан домат, червен лук и кориандър
- 4 унции печени пилешки гърди без кожа
- 2 супени лъжици авокадо на парчета
- 1 филийка ананас, поръсете с канела и скара
- За дресинга: комбинирайте балсамов оцет, горчица, черен пипер, смлян (или на прах) чесън, чаена лъжичка мед и вода на вкус.
В чиния поставете съставките на секции: маруля, доматено пюре, пиле, ананас и авокадо. Добавете дресинга и вуаля! Вкусен обяд само за 485 калории 🙂