Не всички калории имат еднакво горене. Тази таблица ще ви помогне да знаете приблизително какво да очаквате
Ако ям много мазен хамбургер, какво упражнение трябва да направя, за да го изгоря? Час и половина интензивен футбол. Е, нека вземем Big Mac, ще го запиша утре на играта.
Това, без да се приема по номинал, е доста трудно. Но преди да влезем в числа, ще се консултираме с тези, които знаят. Ако има нещо, което правим всеки ден, това е получаване и изразходване на енергия. Връзката между едното и другото трябва да бъде пропорционална: колкото повече или по-малко енергия използваме, толкова повече или по-малко ще трябва да получим. Според ФАО (Организацията на обединените нации за прехрана и земеделие), възрастен мъж с тегло 75 килограма и водещ заседнал начин на живот не трябва да консумира повече от 2550 ккал на ден; в противоположната крайност фанатикът на физическите упражнения може да достигне 3650 ккал на ден. Министерството на здравеопазването съветва възрастните да практикуват поне 150 минути седмично умерена физическа активност или 75 по-интензивни дейности.
Ние се снабдяваме с енергия чрез мазнини, въглехидрати и протеини. Мазнините са необходими, защото „освен че съставляват енергийния резерв на тялото, те помагат за образуването на определени хормони и служат като подкрепа за жизненоважни органи, като сърцето или черния дроб, наред с много други функции“, казва диетологът Естрела Рубио, директор на центърът Nutrimente (Севиля). Най-здравословните са ненаситените мазнини. „Те спомагат за намаляване на общия холестерол и триглицеридите в кръвта“, посочва този специалист. Те се намират главно в масла, ядки и мазна риба (риба тон, сьомга, сардини ...).
Въглехидратите осигуряват на тялото незабавна и трайна енергия. Тези, които са сложни (в бобовите растения, картофите, пълнозърнестите храни) „отнемат повече време, за да бъдат абсорбирани от кръвта и използвани от клетките, така че ефектите им продължават по-дълго от тези на простите“, обяснява диетологът Мария Астудильо, директор на AleaDiets.com. Що се отнася до протеините, „те ни осигуряват аминокиселините, необходими за изграждането на нашите собствени протеини, необходими за растежа и развитието на тъканите“, добавя Estrella Rubio.
Физическата активност консумира 30% от енергията, която поглъщаме (60% се изразходват в покой и 10% в процеса на храносмилане и усвояване на хранителни вещества), според ФАО. След тренировка е препоръчително да се консумират въглехидрати и протеини. „Въглехидратите повишават инсулина, допринасяйки за положителен протеинов баланс. Оттук и необходимостта да се яде смес от протеини и въглехидрати и в никакъв случай само протеини ", обяснява Естрела Рубио.
Идеалното е да не правите много изчисления и да водите здравословен живот, с балансирана диета и упражнения поне три пъти седмично, но в случай че сте любопитни, ето тези цифри.
Всички еквивалентни загуби на калории/спорт се изчисляват за мъж с тегло около 75 килограма.