вашата

Знаете ли, че в тялото имаме жлеза с форма на пеперуда, наречена щитовидна жлеза? Когато не работи добре, се появяват заболявания като хипотиреоидизъм. Има 8 препоръчителни храни, които не могат да бъдат пропуснати в ежедневната диета, ако страдате от това състояние.

В следващото пространство ние подчертаваме кои са хранителните вещества и храните, които се намесват в нормалната си дейност; Освен това обсъждаме тези, които е най-добре да се избягват. И накрая, оставяме пример за седмично меню за насочване на диетата по прост и пълен начин.

Какво е хипотиреоидизъм?

Хипотиреоидизмът е заболяване, което се появява, когато щитовидната жлеза не отделя достатъчно хормони. Следователно, голяма част от функциите на тялото започват да се забавят. Някои от симптомите, които могат да се появят, са следните:

Лечението на това заболяване винаги е медицинско и се състои в осигуряване на организма с необходимото количество хормон. Има обаче някои аспекти на диетата и хранителния план, които трябва да имате предвид, тъй като те влияят на нормалната им функция.

Специфични хранителни вещества в случай на хипотиреоидизъм

Някои съединения са от съществено значение за правилното функциониране на жлезата. Понякога е необходимо те да присъстват, а в други вместо това трябва да се избягват. По-долу подробно описваме най-подходящите.

Селен

Адекватният прием на този микроелемент повишава ефективността при синтеза на тиреоидни хормони. Но също, селенът има антиоксидантна активност, която е необходима за защита на самата жлеза на щетите, които свободните радикали могат да причинят.

Желязо

За да упражни ефекта си правилно, селенът трябва да намери достатъчно желязо. Изследвания върху животни и хора са открили, че дефицитът на това засяга метаболизма на тиреоидния хормон.

Цинкът е друг от микроелементите, необходими за щитовидната жлеза. Тяхното взаимодействие е сложно и засяга както функциониращите механизми, така и действието. Въпреки че дефицитът на цинк не е често срещан, ако страдате от хипотиреоидизъм, е важно да осигурите хранителни източници в диетата.

Това хранително вещество в правилното количество е съществен компонент за щитовидната жлеза, тъй като участва в образуването на хормони. Дефицитът му обикновено е една от основните причини за хипотиреоидизъм. Един от най-лесните начини за получаването му е чрез умерен прием на йодирана сол, тъй като при добавки може да доведе до обратен ефект.

Какво е по-добре да се избягва?

Някои хранителни вещества могат да бъдат вредни при хипотиреоидизъм. Goitrogens са тези, за които трябва да внимавате особено, тъй като те взаимодействат с йод. Те присъстват в храни, получени от соя, в зеленчуци от семейство кръстоцветни (броколи, брюкселско зеле, зеле и др.), В маниока и просо.

Хипотиреоидизъм: 8-те препоръчани храни в диетата

Както видяхме, диетата подобрява здравословното състояние на хората с проблеми с щитовидната жлеза. Необходимо е присъстващите храни да осигуряват необходимите хранителни вещества за правилното му функциониране. Най-препоръчаните са обобщени в следния списък:

  1. Йодирана сол: най-добрият начин да се отговори на минималните изисквания за йод в диетата.
  2. Ядки: като бразилските ядки, които съдържат както селен, така и цинк. Също така и други ядки като бадеми, лешници, кашу или шам фъстък.
  3. Риба и различни морски дарове.
  4. Яйца: са добър източник на протеини, които също осигуряват и одо и селен.
  5. Млечни продукти: като основни източници на калций.
  6. Цели зърна: пълнозърнест ориз, киноа или елда и нейните производни (като тестени изделия или хляб). Препоръчително е да се спазва диета без глутен, тъй като изглежда, че има връзка между двете състояния (хипотиреоидизъм и цьолиакия).
  7. Плодове: всички сортове са разрешени. Препоръките са същите като за общата популация, тоест 3 броя на ден.
  8. Асортирани пресни зеленчуци и зеленчуци: като домат, маруля, морков, манголд, праз, тиквички и др. Те могат да бъдат избрани свободно, с изключение на тези, които не се препоръчват.

Както вече обсъдихме, има храни, които пречат на нормалното функциониране на жлезата и секрецията на хормони. Следователно те са вредни и трябва да се избягват. Някои от тях са соя, броколи или зърнени храни с глутен.

Храна и хипотиреоидизъм: примерно седмично меню

Имайки предвид хранителните насоки в случай на хипотиреоидизъм, както и препоръчаните храни, ние предлагаме под едноседмичен хранителен план.

Трябва да се отбележи, че е така на ориентировъчно ръководство и е необходимо да го адаптирате към нуждите на всеки човек и вашата лична ситуация. Идеалното нещо е да се консултирате с диетолога.

Понеделник

  • Quinoa люспи с ягоди и бадеми.
  • Ориз и зеленчуци уок с пиле.
  • Салата с риба тон и омлет.

Вторник

  • Тост с прясно сирене и домат.
  • Крем от тиквички и сьомга с киноа.
  • Хумус със зеленчуци и хляб.

Сряда

  • Бъркани яйца с чери домат и гъби.
  • Печени зеленчуци с картофи и заек на скара.
  • Салата от гаспачо и паста с скариди и шунка.

Четвъртък

  • Елда на люспи с бразилски ядки и боровинки.
  • Салата от елда и леща.
  • Пилешко къри с ориз и зеленчуци.

Петък

  • Тост с авокадо и домат.
  • Запечена сметана от тиква и лаврак с картофи.
  • Бъркани яйца със салата.

Събота

  • Каша с ябълка и канела.
  • Спанак със стафиди и кедрови ядки и нахут.
  • Зеленчукова салата и хамбургер.

Неделя

  • Тостове със сирене и шунка.
  • Паеля с морски дарове.
  • Салата и омлет.

Необходимо добавете натурално кисело мляко или парче плод за десерт. Те също могат да се консумират в средата на сутринта или в средата на следобеда, като се редуват с шепа ядки, дехидратирани плодове или овесени люспи.

Какво да запомните за храната и хипотиреоидизма?

В случай на хипотиреоидизъм е необходимо да знаете как да избирате храна. Докато някои са здрави, други могат да доведат до усложнения. Като цяло се препоръчва да се увеличи консумацията на ядки, яйца, риба, пълнозърнести храни и други възможности, които осигуряват адекватни хранителни вещества за щитовидната жлеза.

Във всеки случай, идеалното е да получите план за хранене от ръката на диетолог, тъй като всеки случай има своите особености. Професионалистът може също така да даде насоки как да приготвяте здравословни ястия всеки ден.