Проучване, проведено от университета в Сиракуза в Ню Йорк, е определило какво трябва да предприемем първото нещо през деня, ако искаме да дадем тласък на мозъка си

Това е храната, която обикновено приготвяме по-механично и поради това ни отегчава най-много. Имаме предвид закуската, първото хранене за деня и това, което най-общо казано почти всички сме склонни да правим грешки. Някои пият само кафе, други не закусват и след това те вземат индустриални сладкиши в средата на сутринта, има такива, които набъбват до захарни зърнени храни веднага щом станат.

Към всичко това се добавя, че всеки експерт препоръчва нещо различно: че ако приемате протеини, защото такива, че ако консумирате въглехидрати, защото кои, че ако плодове, а не защото. Неприятности, Еха.

И така, какво трябва да закусваме? Според мащабно проучване, проведено от университета Сиракузи в Ню Йорк.шоколад! Изследванията са установили, че яденето му редовно може да подобри мозъчната функция.

Редовната консумация на шоколад е свързана с когнитивните резултати, измерени чрез десетки невропсихологични тестове

Изследователите са измерили ефектите от консумацията на този продукт при 968 души на възраст от 23 до 98 години, които не са променили хранителните си навици и са установили, че консумацията на шоколад носи редица когнитивни ползи, като памет и абстрактни разсъждения.

"Обичайната консумация на шоколад е свързана с когнитивните резултати, измерено чрез десетки невропсихологични тестове ", пишат изследователите." Честото му използване е свързано със значително подобрение в работата на тези тестове. ".

която

Шоколад за закуска

Това не е първият път, когато проучване показва здравословните ползи от шоколада. Преди няколко години изследователи от университета в Тел Авив в Израел твърдяха това яжте шоколад сутрин -да всяка сутрин- помогна на хората да отслабнат, въпреки вкорененото убеждение, че това е забранена храна за тези, които искат да пазят линията.

Според водещия автор на изследването д-р. Даниела Якубович, направете си висококалорична закуска сутрин намаляване на апетита през деня и избягвайте нощното кълване.

Яденето на шоколад сутрин помага на хората да отслабнат, въпреки дългогодишната вяра, че това е лоша храна за диетата

"Когато се събудите, мозъкът ви веднага се нуждае от енергия"казва Якубович, автор на бестселъра" Голямата диета за закуска "." Това е времето от деня, когато тялото ви превръща храната в енергия. С изтичането на деня тялото и мозъкът ви започват да пестят енергия от храната като запас от мазнини. Ето защо е важно да имате шоколад сутрин ".

И така, каква закуска тя предлага? Закуска с шоколадов десерт, разбира се. В своето проучване Якубович отбелязва, че хората, на които е била дадена 600-калорична закуска, включваща десерт, протеини и въглехидрати, са отслабнали повече от хората, които са яли 300 калории за закуска, но са яли по-късно същия ден.

Добре за вашето здраве?

Въпросът, който възниква веднага, е дали можем от това изследване да ядем шоколад, без да имаме лоша съвест или страх за здравето си. Отговорът на експертите, консултирани от „Apotheken-Umschau“, се основава на това, че не е необходимо да се приема. „Сто грама шоколад съдържат около 500 калории“, което е една четвърт от средния дневен калориен прием, препоръчан за възрастен (2000 калории), посочва мюнхенският кардиолог Волфрам Делиус, събира „Efe“.

Какаото съдържа флавини, които повишават еластичността на кръвоносните съдове и имат лек хипотензивен ефект върху организма

Брайън Буйсе, Диетолог от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке, в североизточна Германия, уверява, че „това сладко съдържа твърде много захар и мазнини“. Това обаче е полезно за вашето здраве, както показват многобройните проучвания, в които той е участвал.

"Какаото съдържа флавини, които повишават еластичността на кръвоносните съдове и имат лек хипотензивен ефект ", обяснява експертът. Тъмният шоколад съдържа много флавини (60-90%), мляко по-малко (25%) и бял, нищо (това е само какаово масло).

Шоколадът също се казва, че е здравословен поради големите си количества магнезий, желязо и калций, както и бета-каротин, витамини Е, В1, В2 и ниацин, в допълнение към кофеина, последният в значително по-ниски количества от тези, открити в кафето.